健康美味的潮汕砂鍋粥、早餐粥養(yǎng)生粥到食貨君培訓(xùn)學(xué)習(xí)
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| 類(lèi)別 | 粥餅店 | 品牌名稱 | 健康美味的潮汕砂鍋粥 |
| 投資金額 | 1萬(wàn)元以下 | ||
健康美味的潮汕砂鍋粥、早餐粥養(yǎng)生粥到食貨君培訓(xùn)學(xué)習(xí)
廈門(mén)食貨君餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校設(shè)有中式中餐培訓(xùn)班、中式面點(diǎn)培訓(xùn)班、飲品奶茶咖啡班、蛋糕西點(diǎn)班，收集了全國(guó)各地的地方小吃及港澳臺(tái)名小吃、韓國(guó)美食、日本美食、新加坡等300多個(gè)美食小吃項(xiàng)目，還可以為你量身定做較新菜品美食，為你指定研發(fā)美食項(xiàng)目。歡迎您前來(lái)咨詢考察項(xiàng)目。
潮汕砂鍋粥，亦稱"潮州砂鍋粥"，是廣東省潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來(lái)的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類(lèi)、蛇、蛙、龜?shù)?經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚(yú)粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
潮汕砂鍋粥培訓(xùn)內(nèi)容：
培訓(xùn)內(nèi)容
潮汕砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)
課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。?
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)操內(nèi)容
1、潮汕砂鍋粥的系統(tǒng)講述；?
2、潮汕砂鍋粥原料的選購(gòu)；?
3、潮汕砂鍋粥食材的預(yù)加工；?
4、潮汕砂鍋粥加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；?
5、潮汕砂鍋粥加工的工藝步驟；?
6、潮汕砂鍋粥經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；?
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；?
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間?
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)到自己滿意為止，一般3天左右。一般視個(gè)人而定。?
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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