釣臺御品四海升平,甘肅經(jīng)營釣臺御品四海升平品牌

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釣臺御品酒的釀酒基地位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)擁有“一地四館一廠一中心”。其中，“一地”為“茅臺鎮(zhèn)”核心產(chǎn)區(qū)釀酒生產(chǎn)基地，依托獨(dú)特的自然環(huán)境，擁有窖池260個，年產(chǎn)量約2000噸；“四館”為“文化館”、“民俗館”、“釀酒遺址陳列館”、“同心文化館”，四館從不同角度展現(xiàn)了酒文化，充分展現(xiàn)了酒文化的歷史底蘊(yùn)，文化內(nèi)涵，發(fā)展沿革；“一廠”為現(xiàn)代化成品酒灌裝包裝廠，擁有全自動化灌裝生產(chǎn)線和大型地下儲酒庫；“一中心”為“大師酒體設(shè)計(jì)中心”，該中心集中了多位白酒專家，著重對醬香酒體的設(shè)計(jì)，調(diào)兌和產(chǎn)品化進(jìn)行指導(dǎo)和品鑒。

作為一種高附加值的商品，白酒生產(chǎn)企業(yè)與社會上其它行業(yè)有千絲萬縷的聯(lián)系，消費(fèi)面也很廣，上到皇帝百官，下到普通百姓，都離不開酒。所以在古代，開酒坊便預(yù)示著滾滾財(cái)源。南宋時期，趙構(gòu)皇帝避金南退至紹興，為支付其龐大的費(fèi)用開支，就大力扶植紹興酒的生產(chǎn)發(fā)展，才使之有了“越地?zé)o處不酒家”“城中酒壚千百所”之寫照。

另一方面，釀酒的原料主要是糧食，它是關(guān)系到國計(jì)民生的重要物質(zhì)。由于釀酒一般獲利甚豐，在歷史上常常發(fā)生釀酒大戶大量采購糧食用于釀酒，與民爭食，當(dāng)釀酒原料與口糧發(fā)生沖突時，為了維護(hù)自己的統(tǒng)治，國家都會實(shí)施強(qiáng)有力的行政手段加以干預(yù)。

同時在在古代，在社會上能夠開辦酒坊釀酒的人戶往往是富商巨賈，釀酒業(yè)的開辦，給他們帶來了滾滾財(cái)源，財(cái)富的過分集中，對國家來說也是不利的。所以國家經(jīng)常會行政手段來干預(yù)財(cái)富的過度集中。酒政的頻繁變動，實(shí)際上是對酒利的爭奪。

再加上酒本身能使人上癮，飲多容易使人喪失判斷力，惹事生非，所以人們又將其作為引起禍亂的根源。

酒在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到正負(fù)兩方面的作用，使得國家對酒業(yè)的管理也基本上在禁酒，榷酒和稅酒之間變來變?nèi)ァ?br/>
中國人熱情好客，有朋自遠(yuǎn)方來，要飲“接風(fēng)酒”、“洗塵酒”。濁酒一杯，把酒言歡，古今多少事，都付笑談中。知心好友一起飲酒，酒酣吐真言，彼此的情感得到宣泄。迎賓不能少了酒，此習(xí)俗沿襲幾千年不變，所以酒被視作交流感情的良方，增進(jìn)友誼的妙藥。

酒與民俗不可分。無酒不成禮，無酒不成俗，無酒不成宴。在我國古代，酒被視為神圣的物質(zhì)，酒的使用，更是莊嚴(yán)之事，非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。隨著釀酒業(yè)的普遍興起，酒逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ畹挠梦铮剖禄顒右搽S之廣泛。

壽酒，民間壽誕用品。流行于中國南北各地，為壽禮之一。酒與久諧音，以酒祝人長壽也。人生逢十為壽，辦壽酒，這似乎已成定規(guī)。在紹興， 壽酒十分講究，民諺曰:"十歲做壽外婆家，廿歲做壽丈姆家，三十歲要做，四十歲要叉(開)，五十自己做，六十兒孫做，七十、八十開賀。

"壯行酒"，也叫"送行酒"。有朋友遠(yuǎn)行，為其舉辦酒宴，表達(dá)惜別之情。在戰(zhàn)爭年代，勇士們上戰(zhàn)場執(zhí)行重大且有很大生命危險(xiǎn)的任務(wù)時，指揮官們都會為他們斟上一杯酒，用酒為勇士們壯膽送行。