陶瓷電燉鍋具有坯質(zhì)致密透明，上釉、成陶火度高等很多特色，很受消費者的喜愛，下面為大家介紹一下陶瓷電燉鍋的特色有哪些。

一、陶瓷電燉鍋的特色

1．預(yù)約定時?全自動貢獻美味

比如早晨出門前，我們在電燉鍋里放上排骨和調(diào)料，設(shè)定好烹飪時間和自動保溫，晚上回家就能喝上一碗營養(yǎng)美味的排骨湯了。

2．耐酸耐堿?煲湯

陶土電燉鍋具有耐酸耐堿的特性，而且熱容量大，保溫時間長，長期以來一直是煲湯燉菜的理想挑選。

3．湯精味濃，燉湯主打

電燉鍋的湯會更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電燉鍋的主打，壓力煲的時間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。

二、陶瓷電燉鍋的優(yōu)點

1.抵抗溫差，結(jié)實耐用

新版陶瓷鍋用料考究，一般由某種不怕冷熱溫差的陶瓷材質(zhì)所鑄造。一些玻璃陶瓷鍋的物理

特性可達500℃的耐熱溫差，可以經(jīng)由冰箱直接進烤箱、瓦斯爐、微波爐而不變形，龜裂或破碎，不會像砂鍋那樣常常因溫差而破裂。

2.聚熱功能強，營養(yǎng)節(jié)能

陶瓷鍋所選用的超耐熱材質(zhì)聚熱性強，保溫好，以的火力也能維持高熱的狀態(tài)，因此，湯鍋內(nèi)的食料易熟透。而且，由于煲煮時間相對縮短，節(jié)省能源更環(huán)保。尤其是玻璃陶瓷鍋的透明外觀，更能讓主婦很容易觀察到食材的煲煮火候，以便隨時調(diào)整，有效地減少了食物烹煮時間過久而造成的營養(yǎng)成分流失。

3.不易老化，常用常新

陶瓷鍋不易吸附食物異味和污漬，從每次煲煮到端上餐桌，不吸水材質(zhì)使鍋子不易老化，也不會流失釉彩而失去光澤度。玻璃陶瓷鍋的內(nèi)壁、外觀則更為光滑，不殘留異味，也拒絕了傳統(tǒng)砂鍋、陶鍋易附著污漬、焦黑的缺點。

以上就是陶瓷電燉鍋的特色了，希望以上內(nèi)容對您了解、挑選陶瓷電燉鍋有所幫助。