文章摘要: 皖南花豬是安徽省著名地方品種之一,主要分布在黃山以南、新安江上游的皖南地區(qū)。皖南花豬屬地方豬品種,其體型中等,被毛因花色不同大概可分為6種,其中以六白花(全身被毛黑色,而鼻緣、尾端、四肢呈白色)、兩頭烏(頭頸及臀部黑色)、烏云蓋雪(身體上半
皖南花豬是安徽省著名地方品種之一,主要分布在黃山以南、新安江上游的皖南地區(qū)。皖南花豬屬地方豬品種,其體型中等,被毛因花色不同大概可分為6種,其中以六白花(全身被毛黑色,而鼻緣、尾端、四肢呈白色)、兩頭烏(頭頸及臀部黑色)、烏云蓋雪(身體上半部全為黑色,而胸腹以下均為白色)居多。
臉面多呈獅頭型、馬臉型和臟頭型,皮膚細(xì)致無皺褶。具有性成熟早,母性好,繁殖率高,哺育率高,瘦肉率高、肉質(zhì)量好、耐粗飼、抗病抗逆、繁殖率高等優(yōu)點(diǎn)。
一、生物特性
皖南花豬對(duì)飼養(yǎng)、管理?xiàng)l件要求低,抵御動(dòng)物疫病的能力強(qiáng),適宜本地的農(nóng)戶散養(yǎng)。該品種具有六大特色:一、成熟早,繁殖率高,經(jīng)產(chǎn)母豬每胎10~14頭,高產(chǎn)期7~12胎;二、乳頭多,一般7~8對(duì),母性好,哺乳率高達(dá)96%以上;三、耐青、粗飼料。四、抗逆性和抗病力強(qiáng);五、性情溫順,易于管養(yǎng);六、后期成肥快,肉質(zhì)好,適宜腌制咸肉、火腿。
二、體貌特征
皖南花豬體格中等,體質(zhì)偏于細(xì)致疏松,屬肉脂兼用型豬種。全身被毛為黑白兩色,皮膚呈粉紅色,四肢下端為白色。頭型分為獅頭型和馬臉型兩種,獅頭型,體型大,粗獷;馬臉型,體型中等,清秀。皖南花豬骨骼健壯,四肢堅(jiān)實(shí),體態(tài)協(xié)調(diào),軀體結(jié)構(gòu)前小后大,前低后高,前窄后寬,背腰凹型彎曲,腹部下垂,臀部豐滿。乳頭7~8對(duì),粗且對(duì)稱排列,發(fā)育良好;四肢粗壯、直立;成年豬尾長(zhǎng)30-35cm;肋骨13對(duì)?;ㄐ投酁闉踉粕w雪、六白、兩頭烏和少量馬鞍花四種,頭額部均有一撮白色“流星”,四肢、馬尾部末端以及腹部為白色。
骨骼健壯的皖南花豬,大家知道嗎?
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