熱蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象，是兩種不同的汽化方式。熱蒸發(fā)是發(fā)生在液體表層的汽化過(guò)程，沸騰是液體內(nèi)部和表層同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。溶液蒸發(fā)通常是指通過(guò)加熱使溶液中的一部分溶劑蒸發(fā)，以增加溶液中非揮發(fā)性成分的濃度(濃度)或使溶質(zhì)從溶液中沉淀結(jié)晶出來(lái)的過(guò)程。一般溫度越高，液面暴露面積越大，蒸發(fā)速度越快。溶液表層的壓力越低，蒸發(fā)速度越快。
熱蒸發(fā)是蒸發(fā)吸收的熱量，所以為了理解汽化熱，有必要教一下蒸發(fā)吸收熱量。相關(guān)的教學(xué)設(shè)計(jì)可以如下:
(1)熱蒸發(fā)的初步經(jīng)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)。挑選幾個(gè)人走到講臺(tái)上，用滴管在人的手背滴幾滴酒精，然后讓他們感受手背酒精的變化，對(duì)“蒸發(fā)吸熱”有一個(gè)初步的了解。
(2)蒸發(fā)吸熱”進(jìn)一步探索實(shí)驗(yàn)。準(zhǔn)備相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)備:兩張相同的鋼片、酒精燈、水、酒精和滴管，準(zhǔn)備風(fēng)扇和酒精棉球，然后讓他們對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)中提到的問(wèn)題和討論結(jié)果進(jìn)行小組實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證其科學(xué)性。實(shí)驗(yàn)一:探索液體溫度對(duì)蒸發(fā)的影響。取兩張相同的鋼板作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，其中一張稍微加熱，然后用滴管將一滴酒精滴在兩張鋼板上。等了一會(huì)，可以看到微熱的鋼板上的酒精先干了，得出溫度是影響蒸發(fā)的因素，溫度越高蒸發(fā)越快。
實(shí)驗(yàn)二:探索表層積對(duì)蒸發(fā)的影響。用滴管將一滴酒精滴在兩個(gè)相同的鋼板上，用滴管頭將酒精涂抹在其中一個(gè)鋼板上，等待片刻。可以看到鋪開(kāi)的鋼板上的酒精先干了，得出表層積是影響蒸發(fā)的因素，表層積越大蒸發(fā)越快。實(shí)驗(yàn)三:探索空氣循環(huán)對(duì)蒸發(fā)的影響。仍然使用滴管將相同量的酒精滴在兩個(gè)相同的鋼板上，并使用小風(fēng)扇扇動(dòng)其中一個(gè)鋼板。很快就會(huì)發(fā)現(xiàn)，扇動(dòng)的鋼板上的酒精蒸發(fā)得很快。得出空氣循環(huán)會(huì)影響蒸發(fā)的結(jié)論，空氣循環(huán)越快，蒸發(fā)越快。這三個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)可以讓我們驗(yàn)證前人研究的結(jié)論，加深對(duì)“蒸發(fā)與吸熱”的深刻理解。實(shí)驗(yàn)四:用滴管將等量的水和酒精滴在兩塊大小相同的鋼鐵上，形成相同的液體表層積。用小風(fēng)扇扇風(fēng)，會(huì)發(fā)現(xiàn)先有酒精滴干的鋼片。由此得出另一個(gè)結(jié)論:液體的性質(zhì)也會(huì)對(duì)蒸發(fā)產(chǎn)生影響，在相同的條件下，不同種類的液體會(huì)有不同的蒸發(fā)速率。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論，引導(dǎo)我們?cè)谏钪刑剿鲗?shí)例。
以干手器為例:干手器吹熱風(fēng)，可以加速手上水分的蒸發(fā)。如果張開(kāi)雙手吹熱風(fēng)，可以增加液體的表層積，加速水分的蒸發(fā)。想要了解更多手套箱鍍膜機(jī)、蒸鍍機(jī)、電子束鍍膜設(shè)備的內(nèi)容，可以關(guān)注我們。