文章摘要: 觀賞價(jià)值:紫蘇葉片如同薰衣草有紫色花束,適合在陽(yáng)臺(tái)上種植,觀賞性極高。藥用價(jià)值:可用于感冒風(fēng)寒、胸悶、嘔惡等癥,能散表寒,發(fā)汗力較強(qiáng)。食療價(jià)值:可用來(lái)解魚蟹毒、治療脾胃氣滯造成的消化不良,還能治療冠心病和高血脂。觀賞價(jià)值紫蘇葉片顏色有綠色和
觀賞價(jià)值:紫蘇葉片如同薰衣草有紫色花束,適合在陽(yáng)臺(tái)上種植,觀賞性極高。藥用價(jià)值:可用于感冒風(fēng)寒、胸悶、嘔惡等癥,能散表寒,發(fā)汗力較強(qiáng)。食療價(jià)值:可用來(lái)解魚蟹毒、治療脾胃氣滯造成的消化不良,還能治療冠心病和高血脂。
紫蘇葉片顏色有綠色和紫色兩種,風(fēng)格迥異,其味道清新,還有如同薰衣草一樣的紫色花束,全株面積不大,適合在家庭陽(yáng)臺(tái)上種植,觀賞性極高。
用于感冒風(fēng)寒:紫蘇能散表寒,發(fā)汗力較強(qiáng),用于風(fēng)寒表癥,見惡寒、發(fā)熱、無(wú)汗等癥,常配生姜同用;如表癥兼有氣滯,有可與香附、陳皮等同用。
用于胸悶、嘔惡等癥:紫蘇用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡,不論有無(wú)表癥,均可應(yīng)用,都是取其行氣寬中的作用,臨床常與藿香配伍應(yīng)用。
紫蘇在中國(guó)常入藥,但在其他國(guó)家也可用于料理,中國(guó)少數(shù)地區(qū)也用它作蔬菜或泡茶。
紫蘇葉可以解表散寒,行氣和胃,可以用來(lái)解魚蟹毒。
紫蘇??梢孕袣鈱捴?,避免嘔吐,可以用來(lái)治療脾胃氣滯造成的消化不良。
紫蘇籽可以鎮(zhèn)咳平喘,祛痰化瘀,出的油可以食用,對(duì)治療冠心病和高血脂有明顯療效。
韓國(guó)人用紫蘇制作泡菜,新鮮的紫蘇葉還可用來(lái)制作沙拉。紫蘇子用作肉類食品的調(diào)料,也用來(lái)制作紫蘇芝麻鹽。韓國(guó)人在吃烤肉習(xí)慣用新鮮的紫蘇葉搭配。
越南人用在燉菜和煮菜中加入紫蘇葉,或者將紫蘇葉擺放在越南米粉上作為裝飾。
紫蘇的作用
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