過年插花，家里增添喜氣。每逢農(nóng)歷新年前，大大小小的花園、花市擠滿了“采花”人?；ǜ餍透骺睿骶咦松_實能給家居營造一種溫馨又鮮活的節(jié)日氣氛。但插花有學問，把花“采”回家后，還得花點心思，鮮花才能煥發(fā)節(jié)日的氣息。

著名花藝師高炎發(fā)老師趁著新年來臨之際，示范幾款精致的年花，并傳授幾招插花訣竅，讓你從中獲得啟發(fā)，插出別具個人風格的年花，滿室生輝。

高炎發(fā)是國際知名的花藝師，從事花藝19年，擁有一家花店聚花緣（Fleur Connection），也是花藝學院Fleur Connection Floral Design Academy的院長。他同時也是美國花藝設(shè)計師協(xié)會的會員，經(jīng)常到海外授課、示范及評論，到過的國家地區(qū)不下30個。去年還受委為北京奧運的高級花藝顧問，參與奧運用花的設(shè)計。

插年花注意三點

高炎發(fā)說，新年插花有幾個考量因素，一是室內(nèi)設(shè)計風格，二是年味的營造，三是插花擺放的空間。

現(xiàn)代家具設(shè)計風格多樣花，簡約、田園、歐洲古典、中西結(jié)合、自然風等格調(diào)不一而足。高炎發(fā)說，“花材、花器的挑選一定要考慮家居風格，比如一個布置得比較隨興、溫馨的家，就不宜選用新潮的或古典的花器和插花方式，否則就會與房子的自然風尚格格不入?！焙唵蔚恼f，花材和花器的挑選都要以能跟家具環(huán)境協(xié)調(diào)為要。

至于年味，高炎發(fā)認為，可以選用色彩鮮艷又有美好象征意義的花材來營造。

花插好后當然希望它能耐久。他建議除了噴水讓花卉保持足夠的水分外，最好在插花時在花泥或花器中加點營養(yǎng)液，那么插花就能多耐三五天。

現(xiàn)在就來看看高炎發(fā)如何利用插花，使一個布置隨意、休閑的四房式組屋錦上添花。

●客廳：

這是一家大小最常聚集的場地，也是接待來訪親朋戚友的地方，一盆別具新意的插花，不僅可以發(fā)揮美化空間的作用，它還可以成為賓主交談的話題，制造融和的氣氛。

這盆由五代果（又稱發(fā)財果）、萬紫千紅、胡姬、紅芋和龜背竹等紅花綠葉組合成的插花，富有吉利含義，色彩鮮艷奪目，喜氣盈盈，同時把一個以線條為主要設(shè)計的空間柔化了。

為免俗氣，高炎發(fā)沒選用任何新年裝飾品，而是在這盤插花上擺放一雙筷子。這樣的插花很有創(chuàng)意，很新鮮，很容易成為訪客的焦點。大家的話匣子一打開，賓主自然打成一片了。

客廳的插花主要擺放在茶幾上。高炎發(fā)說，茶幾上的插花，高度和寬度應以不會阻擋訪客的視線為原則，而且要適當?shù)亓酎c空間擺放新年果品。另外插花的大小還要不妨礙老人和小孩的行動為要。

●書房：

這是閱讀、書寫，甚至是在家工作的空間。高炎發(fā)說，若把插花放在書桌上，應采取“四面觀”插花法，讓主人或客人踏進書房時欣賞到插花，也讓伏案工作的家人一飽眼福。

赤蕉是這組插花的焦點，加上紫紅色的大花蕙蘭，還有玫瑰、粉紅芋、銀柳和轉(zhuǎn)運竹，以群組手法插在花器上。前看、后看、左看、右看各有美感。五彩繽紛的色澤，還使色調(diào)淺淡的書房活脫起來。

●茶幾或家門口：

本地人過年有互換橘子的習俗。高炎發(fā)用銅鋁線編織了一個花籃，用目前盛行的試管插花法，在花籃的周圍像撒胡椒粉般插上紅艷艷的非洲菊和象征長青的松葉，便是另一組年氣十足的新年插花了。

家門口是迎賓送客的地方，除了茶幾，若把這組銅籃插花擺放在門口的矮櫥或矮桌上，既可裝飾家門，又方便主人與客人對換橘子。

●餐桌：

一般家庭最常在餐桌上擺放插花或水果，適當?shù)脑挷粌H好看亮眼，還有增加食欲的效果。

跟其他組別作品不同的是，這組歐式插花以綠葉為焦點，擔當主角的是韌性很強的沙巴葉和熊草。

高炎發(fā)用大頭釘把沙巴葉固定在花器上，以凸顯葉脈的質(zhì)感；用銅線把熊草拗成弧形插在花器上，然后高高低低地插上萬紫千紅、玫瑰、包菜花等花卉。這種跳躍式插花法，加上多色花卉的巧妙組合，使整組插花生氣盎然。賓主邊用餐，邊欣賞，肯定胃口大開。

高炎發(fā)說，飯桌上的插花不妨重復客廳茶幾上的部分花材，使客廳與飯廳的插花有一種銜接感。那么一種整體的和諧美便呼之欲出了。

●角落：

在空間布置上，鮮花除了放在茶幾上，也可擺在客廳的一角。如果你的客廳有落地窗，有一個高而狹窄的空間，那么一組修長的架構(gòu)式插花，便能取到畫龍點睛的作用。

架構(gòu)式插花，像建高樓一樣向上發(fā)展。這組插花的主要花材有本地很流行的年花銀柳，還有海芋、小牡丹和一些綠葉，以局部焦點，從上而下，從多到少的方式完成，給人一種細水長流的視覺效果。為了與客廳核桃色家具協(xié)調(diào)，高炎發(fā)還特為這組插花選用了一個黑色的高身花瓶，這組超高比例插花，氣質(zhì)非凡。

花材的挑選與搭配

花藝師高炎發(fā)用了十多種花材完成五個新年插花。甜甜花卉負責人吳瑞芬則告訴我們其中九種花材的挑選與搭配竅門。

五代果：又稱五代同堂或發(fā)財果，金黃色澤，亮麗又討喜，而且耐久，不必插在水中也可以耐上好幾個月。當切花與銀柳搭配效果奇佳，也可與萬紫千紅、胡姬、紅芋等組合成五彩繽紛，充滿年氣的插花。

銀柳：銀與“贏”同音，當白色的銀柳開滿枝時，猶如銀子滿屋，所以銀柳是年花市場上的寵兒?，F(xiàn)在還有染上金色、紫色等異色銀柳應節(jié)。除作為主花，銀柳也是很好的副花材，天然色銀柳與赤蕉、大花蕙蘭、玫瑰、轉(zhuǎn)運竹等搭配，可以組合出富有春意的插花。挑選銀柳以柳粒多為佳。

赤蕉：熱帶特產(chǎn)花卉，是壽命最長的切花，擺在室內(nèi)可耐上三個星期。除鮮艷的紅色，還有粉紅色、黃色、綠色等。挑選時注意花瓣有無損傷，否則花易枯。把赤蕉插在高身花瓶中，挺拔顯眼。赤蕉與銀柳、龍柳也很搭，再適當?shù)貟禳c新年裝飾品，便是一組富有年氣的插花了。

沙巴葉：這種在高山上生長的綠葉，怕潮濕，但自然風干后不易腐爛，它的韌性好，可塑性高，與細花搭配，襯托效果好。插花前可先讓葉片在水中浸泡10分鐘。挑選時要確保葉片沒變黑。

海芋：花型優(yōu)雅，顏色非常漂亮，有黃、白、綠、淺粉色、深紫色和褐色等。海芋比較嬌嫩，必須小心處理，并確保水質(zhì)干凈。可當主花插，單獨插在花瓶里也很美。挑選時，挑花莖硬挺，已開花者為佳。我國天氣炎熱，含苞的海芋很難開花。

萬紫千紅：只要注意控制水分，光線充足，萬紫千紅就能展現(xiàn)出燦爛的花容，盆花在室內(nèi)可耐上一個月，甚至會持續(xù)開花兩個月。作為切花也可耐一個星期。由于花型小，萬紫千紅若與中型花卉如康乃馨、郁金香、海芋搭配，能收到很好的襯托效果。

轉(zhuǎn)運竹：耐久、翠綠的特色，在室內(nèi)插上一瓶生氣盎然，與花卉搭配，可以互相陪襯，凸顯竹的線條美，花卉的艷麗。作為主花材，轉(zhuǎn)運竹適合與玫瑰、康乃馨、非洲菊搭配；作為副花材，則較適合用來襯托夜來香、天堂鳥、赤蕉、劍蘭與五代果。

紅芋：又稱紅掌或紅鶴，是一種很有個性的花卉，可以根據(jù)插花需要拗曲，跟線條感強烈的花材如赤蕉、轉(zhuǎn)運竹等搭配，可以帶活整組插花。

大花蕙蘭：雖是溫帶花卉，但插在干凈的水中，擺放在冷氣房中可耐上一個月。顏色有赤紅、深淺粉色、白、藍、綠等。因?qū)俅笮突ɑ?，配花不宜過于細小，搭配帝皇花、繡球花，效果不錯。

?