自來水中含有很多的有害物質(zhì)，比如說鐵銹、超標(biāo)的氯氣、病菌等，所以廚房凈水器的作用就很明顯。

　　廚房分為多種 。凈水器過濾材料和結(jié)構(gòu)不同，凈水效果也不同。

　　1、過濾凈水器結(jié)構(gòu)簡單，以pp棉、活性碳為主，其過濾能力有限，只能用作粗過濾使用， 過濾的水最好加熱燒開飲用。 稱為普通凈水機(jī)(業(yè)內(nèi)叫法：3+1凈水機(jī)，3+2凈水機(jī))。

　　2、陶瓷過濾凈水器。這種凈水器采用插入式陶瓷濾芯，出水量大，滿足廚房用水需求，精度最高為0.1μm的雙控制膜陶瓷濾芯膜孔比細(xì)菌小很多，從而將細(xì)菌完全隔離在濾芯外面，但水可以通過，且保留水中有益的礦物質(zhì)和微量元素。同時，在凈水器使用過程當(dāng)中不會產(chǎn)生二次污染，不怕堵塞，實現(xiàn)終端凈水功能。

　　3、內(nèi)含超濾膜，過濾精度0.01微米。適合廚房使用，可以過濾泥沙鐵銹膠體等。過濾效果明顯優(yōu)于普通凈水機(jī)。

　　4、 多級過濾凈水器。這種凈水器有兩級粗濾和一組精濾，且精濾多采用中空纖維濾芯，過濾的水可以直接飲用。

　　5、 反滲透純水機(jī)的凈水效果最理想。它有三級前置過濾，一級反滲透膜精密過濾和一級后置過濾。過濾的水無細(xì)菌、病毒、重金屬、農(nóng)藥、有機(jī)物、礦物質(zhì)和異色異味，是一種純水，無需加熱即可飲用。

　　6、自潔式凈水器。是如今發(fā)展起來的一個新的技術(shù)類別，不需用電機(jī)器就能自行清理。首先，它改變了傳統(tǒng)凈水器依靠人工定期排污、拆洗和頻繁更換濾芯等造成使用不便;其次，采用雙膜隔離技術(shù)，有效避免二次污染水質(zhì)更有保證;第三，自潔式凈水器更加節(jié)能，耗材費用只有傳統(tǒng)凈水器的1/3。受到內(nèi)行人士的普遍青睞。