磷蝦肽價格：磷蝦肽的營養(yǎng)價值與功效?

磷蝦是以南極磷蝦為原料，利用蛋白質(zhì)分解技術(shù)獲得的小分子肽產(chǎn)品，分子量一般不到1000 Da。

磷蝦肽價格：磷蝦肽的營養(yǎng)價值與功效?

1、南極磷蝦的營養(yǎng)價值

南極磷蝦是生活在南極的大型磷蝦，是地球上數(shù)量最多、繁殖最成功的單一生物資源之一，南極磷蝦具有資源大、營養(yǎng)價值高、典型高蛋白、低脂肪、礦物質(zhì)豐富的特色，含有人體所需的所有氨基酸，谷氨酸含量高南極磷蝦的脂肪含量為1.3%，極性脂肪含量最高，甘油三酯是-3中最豐富的海鮮，可生產(chǎn)南極磷蝦油，磷、鐵、鎂、錳，

2、磷蝦肽價格：磷蝦肽的功效

(1)抗氧化：磷蝦對超氧負離子、羥基自由基、DPPH的清除能力、濃度增加、清除能力也提高，劑量依賴明顯。

(2)抗疲勞、缺氧、增強免疫力：南極磷蝦可大大增加小鼠的生存時間、耗氧量、游泳時間，提高LDH、肝糖含量、LA清除率、肝、脾重量。下降LA和BUA含量，通過免疫力實驗發(fā)現(xiàn)南極磷蝦能提高小鼠脾淋巴細胞增殖速度、延遲發(fā)型反應(yīng)、抗體生成細胞數(shù)、血清溶血素水平、吞噬細胞碳能力、NK細胞活性，南極磷蝦能抗疲勞、缺氧。

(3)血壓下降、低血糖：磷蝦中含有ACE抑制肽、DPP-IV抑制肽，有下降血壓、下降血糖的作用。

(4)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥：磷蝦可以改善卵巢骨質(zhì)疏松癥大鼠對腸鈣的吸收作用，增加去卵巢大鼠的骨質(zhì)疏松癥含量，南極磷蝦可以顯著改善雙側(cè)卵巢大鼠骨質(zhì)疏松癥，其作用機制與下降Wnt/-連接蛋白通路、下降骨質(zhì)疏松癥小鼠的高骨轉(zhuǎn)化率有關(guān)。磷酸化磷蝦能明顯抑制骨質(zhì)疏松大鼠骨吸收，可能與抑制炎癥因子分泌有關(guān)。(5)抑制作用：南極磷蝦對金黃色葡萄球菌有明顯的抑制作用，破壞菌細胞壁和細胞膜，改變細胞膜的通透性，造成大量細胞內(nèi)物質(zhì)外流，造成菌體死亡。

3、應(yīng)用領(lǐng)域

適用于疲勞和免疫力下降者、3歲、運動者、骨質(zhì)疏松癥等?？蓱?yīng)用于功能性食品、健康食品、特殊醫(yī)療用品等多個方面。例如免疫調(diào)節(jié)類功能食品、美容類食品、鈣結(jié)合骨類、運動營養(yǎng)劑等。