馬蹄果和荸薺沒有任何的區(qū)別，馬蹄果也就是荸薺，還叫做水栗、芍、鳧茈、烏芋、土栗、地栗等。荸薺是莎草科、荸薺屬的植物，是中國的特色蔬菜之一，吃法較多。荸薺植株的稈多數(shù)，叢生，高度約40-100多厘米，荸薺屬于地下球莖，比較膨大，外皮為紫黑色，里面的肉質(zhì)潔白，味道清甜可口，汁水豐富。

一、馬蹄果和荸薺區(qū)別

馬蹄果和荸薺沒有任何的區(qū)別，馬蹄果也就是荸薺，除了這兩個(gè)名字之外，還叫做水栗、芍、鳧茈、烏芋、土栗、地栗等。荸薺是莎草科、荸薺屬的植物，是中國的特色蔬菜之一，可以生吃，也可以制成熟食來吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。荸薺的分布地區(qū)很廣泛，分布于中國、日本、琉球群島、南洋島、印度等地。

二、基本介紹

1、形態(tài)特征：荸薺植株的稈多數(shù)，叢生，高度約40-100多厘米，直徑約2-3毫米左右，顏色為灰綠色。荸薺屬于地下球莖，比較膨大，荸薺果的外皮為紫黑色，里面的肉質(zhì)潔白，味道清甜可口，汁水豐富。

2、生長(zhǎng)環(huán)境：荸薺適合生長(zhǎng)在土層淺薄，pH6-7的砂質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)壤土中，常生長(zhǎng)在淺水田中。它性喜溫暖濕潤(rùn)，不耐霜凍，對(duì)光照有需求，生長(zhǎng)前期需要高溫和長(zhǎng)日照，在生長(zhǎng)后期需縮短光照時(shí)數(shù)。

3、繁殖方法：荸薺主要有球莖育苗和分株育苗兩種繁殖方法，球莖育苗適合在每年的6月中旬至7月初進(jìn)行，分株育苗適合在春季4月中旬進(jìn)行。荸薺在一年中只栽培一茬，成熟后及時(shí)采摘收獲。