無(wú)土栽培蔬菜技術(shù)憑借著節(jié)水省肥、高產(chǎn)不產(chǎn)生污染、投資小見(jiàn)效快、投資風(fēng)險(xiǎn)低、不受地區(qū)限制、操作簡(jiǎn)單易于管理、充分利用空間等特色受到廣大種植戶的喜愛(ài)，也是種植戶種植作物時(shí)優(yōu)選的科學(xué)種植方式。

無(wú)土栽培蔬菜是一個(gè)比較寬泛的概念，包括的具體種植方法有：深液流栽培、淺液流栽培、霧培、靜水栽培、基質(zhì)栽培?，F(xiàn)代無(wú)土栽培蔬菜的主要目的是在于提高栽培環(huán)境的可控性。傳統(tǒng)土壤栽培，即使你使用保護(hù)地如溫室、大棚等等，實(shí)際上有個(gè)很大的不可控因素就是土壤。

一切不使用土壤作為栽培基質(zhì)的栽培方法都是無(wú)土栽培蔬菜。這其實(shí)不是什么高新技術(shù)，多新鮮東西，實(shí)際上早了好多個(gè)世紀(jì)就走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。有很多蘭花品種可以完全不用土壤，鐵絲吊在空氣里就能活，這就是無(wú)土栽培蔬菜。同樣的，水里的浮萍、水葫蘆，也是脫離土壤可以存活的，這也是無(wú)土栽培蔬菜。

無(wú)土栽培蔬菜技術(shù)帶來(lái)了幾個(gè)非常大的好處：一是環(huán)境完全可控，只要舍得投入成本，你完全可以控制一株植物生命周期所有的環(huán)境因素；二是栽培密度加大，一個(gè)400平米的溫室，土壤栽培3000棵草莓已經(jīng)是高密了，而采用無(wú)土栽培蔬菜，立體化種植，陽(yáng)光充足的情況下，你可以栽10000棵以上不成問(wèn)題；三是產(chǎn)量提高，環(huán)境可控，可以保持植株處在合適的生長(zhǎng)狀態(tài)下，因?yàn)檫@些好處，空間站里開展植物種植，毫無(wú)疑問(wèn)肯定是無(wú)土栽培蔬菜。

這種無(wú)土栽培蔬菜方法的基質(zhì)是無(wú)機(jī)物，本身不可給植物提供營(yíng)養(yǎng)（除了水）。深液流、淺液流、巖棉、靜水、卵石、珍珠巖等等，都可以作為無(wú)機(jī)無(wú)土栽培蔬菜的基質(zhì)。