地豆可以指馬鈴薯，也就是土豆，它是茄科、茄屬的一年生草本植物，還叫做荷蘭薯、番仔薯、洋芋、荷蘭薯、地蛋、薯仔等，馬鈴薯的果實(shí)為莖塊狀，形狀為扁圓形，果肉為白色、淡黃色、黃色等。地豆也是花生的別稱，這個(gè)叫法比較常見(jiàn)，花生是豆科、落花生屬的一年生草本植物。

一、馬鈴薯

地豆可以指馬鈴薯，也就是土豆。馬鈴薯是茄科、茄屬的一年生草本植物，別稱很多，還叫做荷蘭薯、番仔薯、洋芋、荷蘭薯、地蛋、薯仔等，不同的地區(qū)叫法不同。馬鈴薯的地面上莖呈菱形，上面分布有毛，小葉有6-8對(duì)，形狀為卵形至長(zhǎng)圓形，傘房花序頂生，花朵的顏色為白色或藍(lán)紫色，花冠呈現(xiàn)輻狀。果實(shí)為莖塊狀，形狀為扁圓形，直徑大約3-10厘米左右，外皮的顏色為白色、淡紅色、紫色、黑色等，里面的果肉為白色、淡黃色、黃色等。馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，之后傳入中國(guó)，現(xiàn)在我國(guó)是土豆的主要生產(chǎn)國(guó)。

二、花生

地豆也是花生的別稱，這個(gè)叫法比較的常見(jiàn)?；ㄉ嵌箍啤⒙浠ㄉ鷮俚囊荒晟荼局参?，還叫做長(zhǎng)生果、泥豆、番豆、落花生等?；ㄉ那o部直立或匍匐，長(zhǎng)度大約30-80厘米左右，莖和分枝上均有棱，上面有黃色的長(zhǎng)柔毛，根部有豐富的根瘤，小葉質(zhì)地為紙質(zhì)，形狀為卵狀長(zhǎng)圓形至倒卵形，花冠黃色或金黃色，莢果的長(zhǎng)度約2-5厘米，寬度約1-1.3厘米左右。我國(guó)花生分布范圍廣泛，非常適合在山東地區(qū)種植生長(zhǎng)。