現(xiàn)在很多都市白領(lǐng)由于工作時(shí)間長，身體疲憊，沒有時(shí)間早起做飯吃，一般就在外面攤檔隨便解決。但是不管從衛(wèi)生還是從飲食結(jié)構(gòu)方面都非常不合理，長久下去會(huì)對身體造成無法彌補(bǔ)的損害。下面就隨小編看看烤箱能做面包嗎及電烤箱做面包的方法，以供大家參考哦。

電烤箱做面包的方法

1、酵母用溫水融化，與A中的原料混合，放室溫發(fā)酵，成蜂窩狀；

2、將發(fā)好的酵頭與主面團(tuán)中除黃油以外的所有原料放在一起，在面板上揉二十分鐘，之后加入黃油繼續(xù)揉；

3、將面團(tuán)室溫發(fā)酵至兩倍大，分割出6份，立即將面團(tuán)搓成像包餃子的劑子的長條，略微細(xì)一點(diǎn)，再將面條的兩頭對接；

4、將面條的兩頭對接，一只手固定對接處，一只手搓出像麻花狀；

5、將搓成麻花狀的面條盤成花瓣?duì)睿?/p>

6、將整形好的面團(tuán)最后室溫餳發(fā)一會(huì)，放入涂過黃油的烤盤中，180度，上下火，30分鐘即可。

制作技巧

1.一邊倒入牛奶一邊攪拌，如果一個(gè)人比較難操作，可以請個(gè)人在旁邊輔助扶住碗，另一個(gè)人操作攪拌。

2.在攪拌以后，液體內(nèi)難免會(huì)有個(gè)別的面粉顆粒，所以要過濾一遍，面糊會(huì)更細(xì)膩順滑。

3.現(xiàn)在正是李子，杏上市的季節(jié)，用這兩樣水果試試看吧，非常好吃。也可以使用其他的應(yīng)季水果代替，比如桃子，蘋果，梨，櫻桃等。只要是水分不太大的，你喜歡的水果，用什么都可以，自己發(fā)揮吧。

4.在模具內(nèi)涂抹黃油是為了防粘，清洗起來也比較方便，一定記得是薄薄的一層哦，不要太多。

5.這款蛋糕兼具布丁和蛋糕的口感，烘烤時(shí)會(huì)鼓起，放置在常溫會(huì)塌陷，這是正?，F(xiàn)象，不要擔(dān)心，別懷疑自己的烘焙手藝哦。

電烤箱做面包-奶油長面包

上面這款奶油長面包制作比較簡單哦，下面我們就來學(xué)學(xué)吧。

配料：高筋面粉320g；淡奶油120g；雞蛋55g；干酵母4g；食鹽3g；奶粉10g；牛奶75g；黃油30g；細(xì)砂糖42g。

1.除了黃油以外，將全部材料混在一起開始揉面。面團(tuán)差不多均勻成型后，放入黃油繼續(xù)揉，要揉到面團(tuán)出現(xiàn)大片薄膜的程度。

2.等待面團(tuán)發(fā)酵，大約兩倍大后壓平排氣。

3.將面團(tuán)揉成面包的形狀，然后放入烤盤，靜等發(fā)酵，大約為原來兩倍大小停止。

4.將烤箱提前預(yù)熱到180度，烤制25分鐘，面包就做好啦。

編輯總結(jié)：關(guān)于烤箱能做面包嗎及電烤箱做面包的方法就為大家介紹到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助。如果大家還有什么不明白的地方可以在下方給小編留言哦，我們會(huì)盡快為您解答。

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