文章摘要: 茶有保質期嗎?這個問題對于剛接觸茶或者沒有系統(tǒng)研究過茶的人來說,一定是一個非常困擾的問題,接觸的茶越多,就會越困擾。下面簡單介紹幾種茶葉的儲存方法及保質期,供大家參考。有不足之處,請留言指出。要問茶葉有保質期嗎?答案是“茶是有保質期的”,但保質
茶有保質期嗎?這個問題對于剛接觸茶或者沒有系統(tǒng)研究過茶的人來說,一定是一個非常困擾的問題,接觸的茶越多,就會越困擾。下面簡單介紹幾種茶葉的儲存方法及保質期,供大家參考。有不足之處,請留言指出。
要問茶葉有保質期嗎?答案是“茶是有保質期的”,但保質期是不一樣的,要看儲存的方式。茶葉準確的儲存方法是茶葉保質期的前提。密封、干燥、防潮、避光,部分茶葉低溫保存。
下面通過普遍的茶葉進行簡單的分析。
綠茶
綠茶是未發(fā)酵的茶。喝綠茶是清湯綠葉的主要味道,清新爽口。因此,大多數(shù)綠茶的保質期為18個月,建議密封冰箱冷凍(不經(jīng)常飲用)或冷藏(經(jīng)常飲用)。如果放在冷凍的密封中,可以保存2年。茶葉吸附性強,必須密封好。
黃茶
黃茶是一種輕微發(fā)酵的茶,其保存方法與綠茶相似。有一種黃茶,茶梗金黃,色澤油潤,可以存放三年,也可以根據(jù)個人口味。
白茶
白茶是一種工藝簡單的輕發(fā)酵茶。沒有過度加工,所以當年的鮮茶有青草味,對身體有很大的刺激,所以當年的白茶不建議多飲。白茶也有“一年茶,三年藥,五年寶”的說法,經(jīng)過三到五年的轉化,白茶會有棗香、蓮香、陳香和藥香...茶湯呈橙黃色和紅色,入口醇厚順滑,因此老白茶成為許多飲茶者的新寵。適合長期儲存。
烏龍茶
烏龍茶是部分發(fā)酵茶,每種類型的烏龍茶發(fā)酵和烘焙的程度都不一樣,所以烏龍茶也成為了中國特有的茶——部分發(fā)酵!
現(xiàn)在很多喝茶的人也在收集烏龍茶老茶,每隔一兩年就會拿出來焙火一次。
輕發(fā)酵、輕焙火(葉底較綠)的烏龍茶建議冷凍保存1-2年。
重發(fā)酵重焙火(棕綠色葉片)建議自然密封存放1-3年。五年或五年以上,花香會減弱消失,口感醇厚順滑。
茶葉的儲存方法及保質期
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