櫥柜是廚房的重要組成部分，現(xiàn)代化的櫥柜讓中國傳統(tǒng)的亂糟糟廚房變得干凈整齊，櫥柜將廚房的工作區(qū)、儲物區(qū)、就餐區(qū)三合一，所以空間是否被合理利用，也就是評判一套櫥柜設計好與壞的標準。

愛家屋櫥柜 貝格櫥柜

目標 ：方便的工作環(huán)境

工作區(qū)最重要的3個活動 ：配菜、烹調和清理。

▲配菜：水槽和灶具之間絕對需要保持80毫米的距離，100毫米更好。這是廚房的中心點：魚、肉、蔬菜等都在這里準備好。所需的炊具和調料要放在隨手可及的地方。

▲注意：從安全角度考慮，不應在爐灶周圍直接設置抽屜，兒童們會把抽屜拉出來做階梯爬到高處，這樣會碰到熱湯鍋而受傷。

▲洗滌：最普遍的水槽與排水板柜的組合是：兩個水槽分別是340毫米和293毫米寬、安裝在800毫米寬的地柜上。與水槽緊鄰的應該是：存放杯子、調料盒、玻璃器皿和餐盤的壁柜；存放凈菜碗等炊具的壁柜；存放炊具和刀叉等的抽屜；存放去污粉、洗滌精或其他化學清洗劑的位于水槽下的地柜，這里也是內藏式垃圾桶的最佳擺放位置。因為孩子們可以打開這個柜子，故而可以上鎖的地柜是明智的做法。

目標 ：舒適的設備

▲照明：光線適宜的燈安裝在適當位置比采用高瓦數(shù)的燈更重要。工作臺面區(qū)的采光應來自廚房頂燈和壁柜下前端安裝的照明燈。重要的一點是燈光在工作臺面上不反光，用壁柜下類似窗簾盒的遮蓋物做適當遮擋，使眼睛不被燈光直射。

▲視線：壁柜、抽油煙機或遮光盒都不應擋住使用者的視線，使他看不到臺面后邊的東西。使工作臺面和壁柜底端保持足夠的距離非常重要。50厘米一般足夠了。

▲拿取高度：常用的炊具應放在隨手可及的地方。拿取高度應設定在使用者手伸長后腳下不墊任何臺階所達到的高度。身高165厘米的人能摸到的壁柜最高層板的高度約為190厘米。上了年紀的人彎腰和下蹲會有困難?？衫龅膶影寤蚶@可以使他們容易取放東西。那些只能以坐姿工作的人有更多的限制，因此為坐輪椅的人設計的廚房儲物空間應仔細考慮。

目標 ：寬松的就餐區(qū)

▲一條好規(guī)則：合適的餐桌要有90厘米寬，餐桌兩旁都要留有85厘米的自由空間來放椅子和過身。因此需要總寬度260厘米。最少也要求在240厘米，用80厘米寬的餐桌。餐椅拉出后與最近的櫥柜的距離為60厘米，而與爐灶的距離為75厘米。從餐桌的一端到最近的櫥柜應有90厘米，而距離爐灶100至120厘米。

▲注意：門也要占據(jù)一些空間.

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