文章摘要： ? 白醋不但可以去除油膩，吃起來還可以增加胃液、促進食欲、幫助消化。白醋在一年四季都可以食用，而且白醋不但是人們?nèi)粘５恼{(diào)味料，還有很好的食療功效。白醋中的主要成分是醋酸，而醋酸有很好的殺菌和抑菌功效，夏季拌涼菜，放白醋可以增鮮，還可以殺菌，防
? 白醋不但可以去除油膩，吃起來還可以增加胃液、促進食欲、幫助消化。白醋在一年四季都可以食用，而且白醋不但是人們?nèi)粘５恼{(diào)味料，還有很好的食療功效。白醋中的主要成分是醋酸，而醋酸有很好的殺菌和抑菌功效，夏季拌涼菜，放白醋可以增鮮，還可以殺菌，防治腸道疾病，秋冬吃白醋保護呼吸道，所以，白醋的好處是非常多的。白醋的食用禁忌：
? 1、胃潰瘍患者禁忌食用：胃潰瘍?yōu)槲杆岱置谶^多，胃壁被腐蝕所致，白醋味酸，可幫助胃酸腐蝕胃壁。所以，胃潰瘍患者禁忌食用。
? 2、服中藥茯苓、丹參時不宜食白醋：茯苓、丹參為白醋的相畏之物，服茯苓、丹參時食用醋，可產(chǎn)生毒副作用。
? 3、不應(yīng)食用銅制器皿貯藏的白醋：白醋能溶解銅，食用銅制器皿貯藏的白醋，可以造成“銅中毒”。
? 4、齲病患者禁忌多食白醋：醋性溫，味酸、苦，多食能腐蝕牙齒，加重病情。
? 5、寒濕內(nèi)盛者不應(yīng)多食：白醋味酸斂津，化生水濕，可使病情加重，故寒濕內(nèi)盛者不宜食白醋，內(nèi)有痰飲者不宜食用。
? 6、白醋為酸性，可下降碳酸氫鈉的藥效。
白醋生產(chǎn)廠家:白醋的食用禁忌
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