(南陽兒童攝影)寶寶生病也能喝下大半碗的田園蔬菜粥

面議元2023-03-12 02:36:20

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類別 兒童攝影 來源 經(jīng)紀(jì)人
補(bǔ)充地址 人民路與光武路交叉口向北100米路東  

(南陽兒童攝影)寶寶生病也能喝下大半碗的田園蔬菜粥

?今天推薦的這道蔬菜田園粥,不僅制作簡單,而且半流質(zhì)的粥類更容易消化,也比較容易入口。添加了蔬菜,還可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。米粥一定要熬得軟糯一點(diǎn),才會(huì)好吃。有的飯店為了讓米粥更糯,還會(huì)在里面加些淀粉,咱們自己家熬粥,倒不用這么麻煩,只要找到適合的方法也可以熬出粘稠軟糯的口感。鮮艷的顏色,軟糯的口感,不只是適合寶寶生病的時(shí)候吃,平時(shí)吃寶寶們也會(huì)很喜歡噠~食材:大米,胡蘿卜,小油菜,玉米(可省略)調(diào)料:少許鹽(周歲以下的寶寶不加鹽;過了周歲的寶寶如果可以接受無鹽的輔食即不加鹽)烹制方法:煮(電飯鍋,高壓鍋,砂鍋都可以)參考月齡:8個(gè)月以上難易程度:無難度提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。  1.準(zhǔn)備食材:大米,胡蘿卜,小油菜,玉米(可省略)。  2.把胡蘿卜先切成細(xì)條狀,再切成小顆粒。PS:因?yàn)楹}卜不容易煮熟,而小油菜和玉米煮的時(shí)間不易過長。所以,胡蘿卜會(huì)跟大米一起先進(jìn)鍋熬粥,煮粥的時(shí)間長,胡蘿卜容易熟?! ?.大米淘洗干凈之后,倒入清水,以及切好的胡蘿卜粒。準(zhǔn)備開始煮粥,用電飯鍋,高壓鍋或者砂鍋都可以。PS:因?yàn)槭亲鼋o寶寶吃,所以我只放了40克的大米,要是全家人一起吃的話,可以多加幾倍的米。  4.一般家里買電飯鍋,高壓鍋或者豆?jié){機(jī)的時(shí)候,都會(huì)配一個(gè)這樣的塑料量杯,上面會(huì)有刻度。用這個(gè)量杯,就可以輕松地知道熬粥要加多少水。PS:我一般習(xí)慣于加8倍的水,比如40克的大米正好到這個(gè)量杯50ml的刻度線,那8倍就是400ml啦。大米與水這個(gè)比例熬出的粥軟糯度剛剛好,你可以根據(jù)自己的喜好做調(diào)整。  5.粥熬好后,是這個(gè)樣子的。PS:用什么鍋來熬粥可以根據(jù)家里的習(xí)慣,用智能電飯煲的話大概需要40-50分鐘,高壓鍋的話一般程序設(shè)定是25分鐘,可以再燜5分鐘。砂鍋是較適合來熬粥的,但需要一直看火,以防止粥溢出來,會(huì)稍稍麻煩一些?! ?.在等待熬粥的同時(shí),我們來把小油菜處理下。鍋里的水燒開后,把小油菜下鍋焯熟?! ?.水燒開后,下入小油菜,1-2分鐘后,小油菜開始打蔫,即可撈出來?! ?.小油菜焯熟后切碎,如果不習(xí)慣焯熟,直接切碎也可以。PS:青菜是否提前焯一遍是各有利弊的。焯熟可以去除大部分的草酸以及殘留的農(nóng)藥。但同時(shí)也會(huì)損失部分的水溶性維生素,比如維生素C和葉酸?! ?.電飯煲把粥煮好后,轉(zhuǎn)移到砂鍋中。PS:之前有寶媽問我,為什么不直接用電飯鍋接著熬,因?yàn)樯板伆局笾?,?huì)很輕松地煮出粘稠軟糯的口感,不僅看起來很有食欲,寶寶也會(huì)很喜歡這樣的口感,但如果沒有砂鍋,直接用電飯鍋也是一樣的哈?! ?0.加入之前焯熟切碎的小油菜還有玉米粒。PS:如果寶寶還沒有學(xué)會(huì)咀嚼玉米粒,特別是2歲以下的寶寶,千萬要省略玉米粒,防止噎到?! ?1.用砂鍋熬粥一定要看火,并隨時(shí)用筷子攪拌鍋底,因?yàn)樯板伆局喾浅H菀讚涑鰜?,以及糊鍋底兒?! ?2.大概1-2分鐘后,米粥就熬的非常糯了。PS:周歲以下的寶寶不用加鹽,過了周歲的寶寶如果可以接受無鹽的輔食也不需要加鹽,假若喜歡帶點(diǎn)味道的寶寶就加少許鹽來調(diào)味?! ?3.這樣一碗顏色豐富的田園蔬菜粥就做好啦,我猜想你也一定會(huì)很喜歡吃~  “寶寶營養(yǎng)輔食”,收錄了我給寶寶做過的252道營養(yǎng)輔食,想不出給寶寶吃啥的時(shí)候,就來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧。

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