G9分子冰淇淋招商加盟
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| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 經(jīng)營(yíng)模式 | 經(jīng)銷(xiāo),特許 |
| 品牌創(chuàng)立時(shí)間 | 2013年 | 適合投資人群 | 自由創(chuàng)業(yè),現(xiàn)有公司增項(xiàng) |
| 品牌名稱 | G9分子冰淇淋 | 品牌歷史 | 5-10年 |
| 投資金額 | 1-5萬(wàn)元 | ||
G9分子冰淇淋招商加盟
G9分子冰淇淋源自新加坡，為新加坡G9餐飲集團(tuán)旗下品牌。于2013年7月進(jìn)駐中國(guó)，現(xiàn)由南京魚(yú)尾獅餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)大中華地區(qū)運(yùn)營(yíng)。至今，在中國(guó)大陸已開(kāi)設(shè)出80多家門(mén)店。產(chǎn)品以現(xiàn)場(chǎng)制作、口感絲滑、新鮮水果搭配等特色，深得廣大青年群體的喜愛(ài)。
目前，G9已進(jìn)駐30座城市：上海、廣州、深圳、南京、武漢、昆明、包頭、常州、無(wú)錫、南通、淮安、泰州、連云港、昆山、太倉(cāng)、宿遷、衢州、黃石、......與萬(wàn)達(dá)購(gòu)物廣場(chǎng)、金鷹購(gòu)物廣場(chǎng)、蘇寧廣場(chǎng)、天河城購(gòu)物中心、萊迪廣場(chǎng)、東方商廈等眾多中高檔購(gòu)物中心和中高級(jí)百貨商場(chǎng)，成為合作發(fā)展伙伴。
分子料理的由來(lái)分子料理（Molecular Gastronomy)源自18世紀(jì)，后來(lái)被匈牙利物理學(xué)家Nicholas Kurti及法國(guó)化學(xué)家Herv This重新提出，成為一種以科學(xué)角度，解構(gòu)食材，將之變成形態(tài)不同、味道不變的烹調(diào)之法，創(chuàng)出飲食新體驗(yàn)。 分子料理（Molecular Gastronomy)不是烹調(diào)手法，也不是什么菜系菜式。分子料理簡(jiǎn)單說(shuō)就是以科學(xué)方法研究食材在烹調(diào)時(shí)的變化，從而將研究成果用于料理中。
液氮是一種典型的惰性氣體，無(wú)毒無(wú)味，在空氣中占78%的組分。而液氮是氮?dú)庠诘蜏叵滦纬傻囊后w形態(tài)。液氮的溫度為-196℃，液氮放置于室溫，可以起到迅速制冷作用，并且會(huì)因汽化揮發(fā)產(chǎn)生大量煙霧。因此，冰淇淋在制作過(guò)程中，整間店就會(huì)一直煙霧彌漫，而操作人員就像在卡通里看到巫婆這加一點(diǎn)，那加一點(diǎn)的在變魔法。
G9分子冰激凌加工原理G9分子冰淇淋的原理，就是使用液氮，因?yàn)檫@種氣體的沸點(diǎn)極低，-196℃可以令冰淇淋急速凝固，除了吃起來(lái)更細(xì)致以外，還可以減少奶油和牛奶的使用量。更重要的是，利用了分子工藝，所使用的食材，就更可以五花八門(mén)，口味繁多。
G9分子冰激凌工藝源自新加坡的G9分子冰淇淋，采用歐洲先進(jìn)的分子工藝通過(guò)對(duì)食材進(jìn)行組合、改變食材的分子結(jié)構(gòu)，再結(jié)合純天然新鮮牛奶和水果等，利用-196℃的液氮讓其瞬間凝固，制作出美味絕倫的冰淇淋。冰淇淋制作過(guò)程只添加新鮮水果和其他自然食材，不加任何人工添加劑，完全純自然，口感絲滑吃起來(lái)更細(xì)膩，毫無(wú)冰渣！
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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