餐飲c2b o2o解決方案,打造一家移動互聯(lián)夾的智能餐廳

目前餐飲行業(yè)的大的瓶頸是信息化水平低，而現(xiàn)在不是以前的那個時代了，現(xiàn)在酒香也怕巷子深，不是做好口味就能賺錢了，而且信息化水平低，消費者（粉絲）集群經(jīng)濟玩不起來。

餐飲行業(yè)在經(jīng)營的過程中經(jīng)常會有一下問題：首先不知道顧客的需求，沒有能實現(xiàn)顧客所想所得的線上c2b移動平臺，再者到店顧客粉絲信息全部流失，不了解顧客對菜品及服務(wù)的滿意度，不能互動，線上交易。還有不知道顧客喜歡吃什么？沒有爆品來吸引大宗的注意！后是沒有運營方案、工具，線上線下不通，不知道怎么提升營業(yè)額?？偨Y(jié)原因：沒有c2b+o2o模式下底層打通的線上粉絲和線下餐飲管理系統(tǒng)方案。

信息化水平低，用餐體驗差，現(xiàn)在的餐飲行業(yè)是房租、服務(wù)人力成本增大，導(dǎo)致服務(wù)員少，點餐叫不到服務(wù)員，服務(wù)跟不上；忙的時候排隊時間長，浪費客戶等待的時間；結(jié)賬麻煩，沒有移動支付收銀臺，找零麻煩；只能店內(nèi)經(jīng)營，不能把店開到線上全城?？偨Y(jié)原因：還是沒有c2b+o2o模式下底層打通的線上粉絲和線下餐飲管理系統(tǒng)方案。

出路：餐飲互聯(lián)網(wǎng)+，現(xiàn)在的風(fēng)口上是80 90后的消費者，是在互聯(lián)網(wǎng)下成長起來的，他們不會做飯，工作繁忙，依賴餐廳；他們注重服務(wù)品質(zhì)和廣泛好評，以自我需求為中心；經(jīng)常使用只能手機和硬件，離不開網(wǎng)絡(luò)；習(xí)慣通過互聯(lián)網(wǎng)獲取的信息引導(dǎo)就餐；善于分享，是懶人經(jīng)濟的大消費者。

南京外恩科技開發(fā)的e掌柜餐飲管理系統(tǒng)跟湊湊的平臺都能解決上述所有問題，以后的餐飲出路：通過底層打通，打造c2b+o2o移動互聯(lián)夾智能餐廳。餐飲我們的餐飲理念：所想即所得，用戶為中心。

顛覆傳統(tǒng)餐飲行業(yè)解決方案：目前主流的餐飲o2o產(chǎn)品有大眾點評、美團網(wǎng)、餓了么等，與餐飲店合作的模式主要為“廣告、團購分成、固定服務(wù)費”。例如：大眾點評的使用費用較高、商家沒有數(shù)據(jù)使用權(quán)、沒有與店內(nèi)的餐飲系統(tǒng)打通、沒有電子菜單外賣移動支付、店內(nèi)手機點餐排隊系統(tǒng)消費者滿意度條查表、沒有c2b的線上粉絲平臺等，美團網(wǎng)跟餓了么也是類似，那么南京外恩科技的e掌柜餐飲系統(tǒng)解決上述的所有問題。

互聯(lián)網(wǎng)+餐飲行業(yè)的c2b+o2o產(chǎn)品，主流餐飲o2o產(chǎn)品的痛點是：線上線下軟件不通，兩套系統(tǒng)太麻煩；餐飲店五數(shù)據(jù)使用權(quán)；費用高；優(yōu)惠券團購等功能需額外付費；無排隊、滿意調(diào)查、手機點餐等；所想即所得的c2b功能沒有；打通不了供應(yīng)鏈，玩不起爆品?，F(xiàn)在外恩科技針對餐飲行業(yè)提供的c2b+o2o解決方案的軟硬件：“e掌柜+湊湊”。南京外恩科技宗旨是：打造一個以80 90后需求為中心的所想即所得且線上線下的同步的平臺。

e掌柜成功對接線上粉絲平臺的餐飲管理系統(tǒng)，餐飲管理系統(tǒng)里面包含：收銀傳菜、點單開桌、清潔并卓、退菜催菜、轉(zhuǎn)桌；會員管理、原料管理、連鎖管理、管理后臺、員工權(quán)限、菜譜設(shè)置、營業(yè)報表、外賣管理、預(yù)定管理、線上線下同步；WiFi點餐以及廣告、遠程訂單提醒、移動支付、搖一搖服務(wù)鈴、打印錢箱客顯等。幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)傳統(tǒng)餐飲與互聯(lián)網(wǎng)夾；減少企業(yè)的管理喝營銷成本，提升店面的客流和營業(yè)額。

“湊湊”用戶端介紹，1、湊湊叫飯：所想即所得，周邊商家提供定制化需求排隊取號；2、湊湊約惠：顛覆傳統(tǒng)，湊的越早，價格越優(yōu)惠！社交好友一起湊，湊得分?jǐn)?shù)越多，越低價；3、手機點餐：顧客自助手機點餐，湊湊能自動識別商家身份，無需每家安裝一次APP；4、手機排隊取在家即可取號，邊逛街邊等叫號?！癊掌柜”智慧餐飲優(yōu)勢：

一、提升運營能力300%

通過實施升級成智慧餐廳之后，收銀員的工作強度大幅度降低，提高效率300%。

二、節(jié)省成本40%