曲阜香酥煎餅原料供應(yīng) 山東大煎餅 曲阜煎餅 香酥煎餅 煎餅

? ??曲阜圣府食品香酥煎餅坊位于山東曲阜市書院街道辦事處張洋北村(曲阜城北迎賓區(qū)104國道旁),主營曲阜煎餅,以綠色五谷雜糧為原料,采用民間傳統(tǒng)工藝和配方特別加工而成,香酥可口,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,老少皆宜,既可品位歷史又可饋贈佳友，蘊(yùn)藏巨大的市場。有良好的貨源,量大質(zhì)優(yōu)。與多家食品廠建立了貿(mào)易伙伴關(guān)系，積累了經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，有良好的信譽(yù)，希望有誠意的食品公司或經(jīng)銷商前來洽談業(yè)務(wù)。公司秉承“以顧客為準(zhǔn)，銳意進(jìn)取的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“客戶第一的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎惠顧！
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煎餅，是中國傳統(tǒng)食品之一，是用發(fā)酵后的面粉和玉米粉調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧制作，也有細(xì)面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。手工煎餅一般為圓形，機(jī)器煎餅一般方形，疏松多孔。折后為長方形，為粗糧，耐饑餓。
煎餅為漢族主食，以山東為盛，起源甚早。是將五谷雜糧磨成面糊，倒入燒熱的鏊子，再用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅從原料上看，有小麥煎餅、玉米煎餅、米面煎餅、豆面煎餅、高梁面煎餅，還有地瓜面煎餅。
將五谷雜糧磨成面糊，倒入燒熱的鏊子，用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅種類較多。從原料上看，有小麥煎餅、米面煎餅、豆面煎餅、玉米面煎餅、高粱面煎餅、地瓜面煎餅等等；按口味不同，有咸煎餅、酸煎餅、甜煎餅、五香煎餅等等。煎餅不易變質(zhì)，易保存。卷以小菜而食，則風(fēng)味別致。山東臨沂地區(qū)的煎餅以薄而香出名，種類多樣，廣為人知的煎餅卷大蔥便是當(dāng)?shù)氐奶厣?。山東濟(jì)南的“糖酥煎餅，餅薄如紙，香酥甘甜，曾為宮廷供品，現(xiàn)為居民普遍喜用的食品。山東泰安地區(qū)樓德鎮(zhèn)有“中國煎餅第一鎮(zhèn)美名，樓德鎮(zhèn)的煎餅已經(jīng)有上千年的歷史。清代大文豪蒲松齡曾這樣描述樓德煎餅：“圓如望月，大如銅錚，薄如剡溪之紙，色如黃鶴之翎。該鎮(zhèn)生產(chǎn)的煎餅主要以純玉米為原料，酥軟可口，色澤金黃，口感賣相俱佳。逐步開發(fā)出香蕉、菠蘿等口味，廣受歡迎。
煎餅多以粗糧制成，常吃煎餅可以促進(jìn)腸胃蠕動，有益腸胃健康；其次煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康，有好多老太太都70歲左右了牙齒依然堅(jiān)固，問她有何保健方法，答案是常吃煎餅。
煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作，含有谷物本身的各種營養(yǎng)，食用方便，是人體補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物，再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營養(yǎng)豐富，深受人們所喜愛。
山東省除膠東以外、江蘇省北部普遍食用煎餅，特別是在臨沂、泰安、萊蕪、沂源、棗莊、濟(jì)寧、日照、徐州、連云港、宿遷一帶有以煎餅為主食的傳統(tǒng)，而膠東以玉米餅子、餑餑為主食。90年代后，臨沂等地的移民把煎餅帶到了膠東。
河北、東北等地也食用煎餅，做法與山東大體一致。傳統(tǒng)東北煎餅是闖關(guān)東的山東人傳承的，如今也改良的技術(shù)。不僅薄如紙，而且還勁道。
福建的一些地方也食用煎餅，做法有所變化?？图胰艘彩秤眉屣灐?br>








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