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汕尾商用冷柜制冷原理

價(jià)格面議2021-08-31 05:14:50
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汕尾商用冷柜制冷原理

隨著市場的發(fā)展冰柜的使用越來頻繁,商場超市、便利店、酒店等都可以看到冰柜的使用。我們知道冰柜有分為家用冰柜和商用冰柜,那么具體如何區(qū)分呢?下面穗凌電器就來教大家如何區(qū)別家用冰柜和商用冰柜。


家用冰柜一般按三星級(jí)設(shè)計(jì),柜內(nèi)溫度在-18℃~-28℃,用于貯存冷凍食品。因溫度單一,因而結(jié)構(gòu)簡單;冷凍 能力大,一般家用冷凍柜的容積為100L;具有:深冷速凍能力,不破壞食品的風(fēng)味;保溫效果好,一般停電24小時(shí)不 會(huì)出現(xiàn)化霜現(xiàn)象。

商用立式冰柜在商用過程中主要作用是保證冷藏食物商品的新鮮,因此保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購依據(jù)的。據(jù)科學(xué)分析,要想保持食物商品的新鮮, 一方面需要商用立式冰柜內(nèi)部具有恒溫強(qiáng)"凍力”,另一方面,需要保持商用立式冰柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。

商用冷柜要定期清潔。每年至少兩次對(duì)商用冷柜進(jìn)行清潔。清潔商用冷柜時(shí)先切斷電源,用軟布蘸上清水或食具洗潔精,輕輕擦洗,然后蘸清水將洗潔精拭去。清潔完畢,將電源插頭牢牢插好,檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。

商用冷柜的原理是壓縮機(jī)通過壓縮制冷劑而產(chǎn)生一系列的物理變化而達(dá)到制冷的效果,但是它還極易受到外部環(huán)境的影響,尤其是溫度變化較大的季節(jié),如夏季和冬季。這個(gè)時(shí)候就需要我們通過調(diào)節(jié)其的溫度來使它正常運(yùn)作了。

我們根據(jù)季節(jié)調(diào)節(jié)商用冷柜溫度是一回事,但溫度還是有一定的偏差的,這就需要我們檢查好制冷效果是否足夠了。如果光從商用冷柜角度考慮的話也不妥,因?yàn)楣駜?nèi)還有需要冷藏的食物的。所以我們調(diào)節(jié)好溫度后,還需要在運(yùn)行一段時(shí)間時(shí),去檢查冷柜類食物是否是冷藏的,以防腐敗變質(zhì)。

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