合肥麻辣燙培訓(xùn)到徽湘情緣
1元2023-01-19 22:41:57
————認(rèn)證資質(zhì)————
- 個(gè)人未認(rèn)證
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線上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 具體課程 | 中式烹調(diào) | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 教學(xué)環(huán)境 | 舒適 | 標(biāo)簽 | 合肥麻辣燙培訓(xùn) |
| 形式 | 周末班,工作日班,脫產(chǎn)班,脫產(chǎn)班 | 周期 | 1個(gè)月以內(nèi) |
| 地址補(bǔ)充 | 瑤海區(qū)五洲商城B區(qū)1幢316室 | ||
合肥麻辣燙培訓(xùn)到徽湘情緣
麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容
"禽肉類：火腿腸，串鴨血，串肉丸，香腸等。
水產(chǎn)品：串魚(yú)片，串魚(yú)丸，串海帶，串青蝦，鵪鶉蛋，串豆腐等。
蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串干子，串藕片，玉米棒等。
課程安排
1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2、講解香辛料的作用及分類，選料，配比及加工。
3、麻辣燙底料的配制及熬制方法。
4、麻辣燙禽肉類，水產(chǎn)品類，蔬菜類材料的處理制作方法。
5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
6、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝。
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王老師
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