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16元2021-10-30 08:58:58
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網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，也讓很多人養(yǎng)成了吃飯先搜餐廳看好評差評的習(xí)慣。這給很多餐廳一些曝光的機(jī)會(huì)，但是也帶來了一些煩惱。特別是給了一些居心不良的對手惡意攻擊的機(jī)會(huì)。面對惡意差評，大部分人都是忍氣吞聲，或者因?yàn)檎也坏饺硕坏貌蛔哉J(rèn)倒霉。但息事寧人并不是解決問題的良策，有餐飲同行認(rèn)為，面對惡意差評，餐廳要懂得捍衛(wèi)自己的權(quán)利。
首先，針對網(wǎng)絡(luò)差評應(yīng)該收集證據(jù)，然后再針對問題一一回復(fù)?；貜?fù)一定要有技巧，有理有據(jù)，千萬不要帶著情緒發(fā)泄、互罵。其次，善于運(yùn)用自身的資源，做好危機(jī)處理。


很多餐飲老板都是坐在金礦上哭窮。餐企并非沒有流量，而是沒有重視把“流量”變成“留量”。以前是味道、環(huán)境、服務(wù)好，就會(huì)有客上門，現(xiàn)在餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，競爭激烈，大家都各有千秋，是時(shí)候需要用更高效的工具，把顧客抓在手里了。

開火鍋店做好菜品是本分，這是你必須做到的，而營銷的“套路”是手段，兩者相結(jié)合才能讓你生意更好?；疱伄a(chǎn)品做不好，再多的輔助也是枉然。那兩位拿著刷子的隊(duì)友，就是營銷和渠道，他們在前方掃清障礙，三者緊密配合，才可能得到更高分。
所有做大的企業(yè)，都是憑良心在做事。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，越大的企業(yè)，他們越怕犯錯(cuò)，對內(nèi)部的要求越嚴(yán)格，他們更在乎自己的信用。

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