河北銷售正宗重慶火鍋底料廠家電話

保質(zhì)期（月）	12個(gè)月	原產(chǎn)地	重慶
售賣方式	包裝	是否進(jìn)口	否
特產(chǎn)	是

河北銷售正宗重慶火鍋底料廠家電話

廣府代表——順德粥水火鍋
順德粥水火鍋已有很多年的歷史！粥水火鍋的特別之處就是，一鍋乳白清透的粥水，細(xì)撈不見(jiàn)米，因此又稱“毋米粥”！是用成年的香米放進(jìn)很厚的大瓦鍋里面慢慢煮，煮到水米融合、粘稠適中。然后用濃濃的粥底把肉食涮熟，這樣可以最大限度的保留了肉的鮮甜。吃完肉再放海鮮，煮到剛剛好熟就撈起。順德菜乃至廣府菜，都是講究把食材的原始味道保留，這樣的做法就既保留食材的鮮美，也能讓那鍋粥底融合了食材的鮮味。

港澳臺(tái)代表——澳門(mén)豆撈火鍋
喜歡吃豆撈火鍋，有很重要一個(gè)原因：吃了豆撈火鍋 身上沒(méi)有味道。“豆撈”源于澳門(mén)，由于澳門(mén)海產(chǎn)品豐富，所以將當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的富饒海產(chǎn)品加工后置于鍋中涮煮以求口感變化，這種吃法的海鮮，肉質(zhì)鮮嫩無(wú)比、湯汁清甜卻又不油膩。而“豆撈”二字取自“都撈”的諧音，寓意不僅撈得鍋中的丸、滑、海鮮，更能撈得到財(cái)氣和運(yùn)氣。

眾所周知，中國(guó)人愛(ài)吃，廣東人更愛(ài)吃，廣州人對(duì)“吃”的執(zhí)著更是瘋狂。廣州人是既流連于星級(jí)餐廳的豪華大餐，同時(shí)也不會(huì)放過(guò)走鬼攤大排檔?？梢哉f(shuō)，廣州人只要有吃的，什么環(huán)境都沒(méi)所謂。有人說(shuō)，廣州文化，其實(shí)就是市井文化，而有一種味道，廣州人最熟悉的味道，則能代表廣州的這種市井文化。這并不是山珍海味，美味佳肴，而是一碗小小的牛雜，所有廣州人面對(duì)他都忍不住食指大動(dòng)。
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在大中華的市井小食界，有句傳說(shuō)“北有鹵煮，南有牛雜”，足見(jiàn)牛雜在廣州人眼中的地位。即使是在最近寒濕的冬天，大家都會(huì)愿意撐著傘站在濕漉漉的路邊，等候一碗熱騰騰的“走鬼”牛雜。牛雜，可以稱之為廣州走鬼攤的C位，無(wú)論是開(kāi)Benz的，或是踢著拖鞋的，總會(huì)偶然想起要去走鬼攤買(mǎi)一碗牛雜也是一種神奇的食物，它必須是在那些不知名不起眼的小巷中，才會(huì)顯得好吃，而那些商業(yè)區(qū)里面的連鎖牛雜，則總讓人食不知味。可能一臺(tái)簡(jiǎn)易的推車仔，一口大大的鐵鍋，才是這種食物的必然載體，一掀開(kāi)鍋蓋，香氣四溢，熱氣騰騰......
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從客觀來(lái)講，海底撈的價(jià)格貴還是不貴，主要取決于我們的收入到底是多少？如果我們每個(gè)月的收入只有3000元，那么你請(qǐng)朋友到海底撈吃一頓，那么就相當(dāng)于你一個(gè)星期白干了，肯定是比較貴的。如果你一個(gè)月能賺3萬(wàn)元以上，那么你請(qǐng)朋友吃一頓，也就相當(dāng)于半天的工資，還是可以接受的。
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消費(fèi)者的收入增長(zhǎng)速度放緩也是不可忽略的因素之一。疫情反反復(fù)復(fù)，不少人的收入出現(xiàn)了下降，更多一部分人的收入處于不升不降的狀態(tài)，只有一少部分人在疫情的環(huán)境中出現(xiàn)了收入大幅上漲的情況。其實(shí)火鍋越來(lái)越貴并不是海底撈獨(dú)家現(xiàn)象，海底撈最直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手巴奴毛肚火鍋也并不便宜。據(jù)我的助理表示，他們兩個(gè)人在前段時(shí)間到巴奴毛肚火鍋吃了一頓，兩個(gè)人消費(fèi)超400元，結(jié)果還沒(méi)吃飽。
海底撈和巴奴毛肚火鍋就是火鍋領(lǐng)域的代表，這也促使很多火鍋店跟著上漲，很多沒(méi)怎么聽(tīng)過(guò)的火鍋店，吃一頓火鍋，人均消費(fèi)也要在150元左右。很明顯，火鍋也正在成為新的奢侈品，如果不到特別想吃的時(shí)候，還是會(huì)忍一下的。好不容易擁有的火鍋?zhàn)杂?，又正在失去?