哈爾濱專業(yè)廚師速成快餐小炒烹飪技術培訓總部包教包會
————認證資質————
- 個人未認證
- 企業(yè)未認證
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線上溝通
與商家溝通核實商家資質
線下服務
核實商家身份所有交流確保留有證據
服務售后
有保障期的服務請與商家確定保障實效
| 具體課程 | 中式烹調 | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 形式 | 周末班,工作日班,脫產班,脫產班 | 周期 | 1個月以內 |
| 地址補充 | 新華-鄉(xiāng)政街112號引航餐飲管理有限公司 | ||
哈爾濱專業(yè)廚師速成快餐小炒烹飪技術培訓總部包教包會
可選15種葷菜、15種素菜；20種涼拌菜
40余種葷菜：（可根據學員要求-特殊教學）張飛扒肉、青椒肉段、魚香肉絲、宮保雞丁、孜然羊肉、火爆腰花、火爆魷魚、滑溜里脊、 番茄肉片、香辣肉絲、燒熘丸子、肉段茄子、孜然雞心、鍋包肉、茄汁罐頭魚、熘三樣 、熘肝尖、蔥爆肉、紅燒獅子頭、港式咕嚕肉、川味回鍋肉、臘肉荷蘭豆、燒筋頭巴腦、農家小炒肉、尖椒拆骨肉、香酥黃花魚、燒肉豆腐泡 、什錦小滑肉、牛肉燉柿子、燒肉燉豆角、雞塊燉蘑菇粉、紅燒肉、清蒸肉小白菜、紅燒(雞塊、排骨、肘子)、辣子雞、麻辣鱈魚、鹵雞腿、鹵雞蛋、熘肥腸、肚片、五花肉燉酸菜血腸。
40余種素菜：（可根據學員要求-特殊教學）油淋干豆腐 、肉片燒豆角 、火爆大頭菜、什錦豆腐球、 青椒豆腐泡 、干煸四季豆、香菇扒油菜 、蝦仁西葫蘆、 大豐收燉菜、干煸土豆條 、爆炒三絲 、魚香茄條、酸辣樹椒土豆絲、 油燜虎皮尖椒盒、肉片角瓜 、地三鮮、 四川麻婆豆腐、芹菜炒粉、 酸菜炒粉、 五彩茄子、三鮮日本豆腐、 蒜臺燒土豆條、 黑白菜燒丸子、耗油肉絲茶樹菇、 木須(柿子、瓜片、圓蔥)、肉炒(鮮蘑、青椒、芹菜)。
贈送：精美涼菜20余種：芹菜花生米、熗青椒絲、熗西蘭花、什錦腐竹、油熗茄子、泡椒鳳爪、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒腰片、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。
基本功：一對一指導，學員自己操作老師指導學會為止！
翻勺練習
油溫火候的掌握
汁芡的調制
各種調料的熟悉與控制
鹵湯的制作
經營指導：
成本核算、賣量預估
原材料的選擇、采購
如何備料、保管
半成品的加工
制作的工藝與流程
如何搭配菜肴、定價
贈送：
專家授課開店運營指導
免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案
兩人學習只收一份費用
免費提供24小時經營管理咨詢
免費終身技術升級
2）確認收貨前請仔細核驗產品質量，避免出現以次充好的情況。
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