螃蟹養(yǎng)殖用蝦青素增強免疫力,螃蟹用蝦青素
價格面議2022-05-14 00:06:05
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河南金九牧生物科技有限公司
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蝦青素
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螃蟹養(yǎng)殖用蝦青素增強免疫力,螃蟹用蝦青素
蝦青素對水產(chǎn)動物機體的作用
1、調(diào)節(jié)體色：
像河蟹、對蝦、金剛蝦等活體顏色為青色，蝦青素顏色主要取決于甲殼下面真皮層中散布著的色素細胞。在這些色素細胞中,以含有蝦紅素的細胞為多。
蝦紅素屬于類胡蘿卜素,該色素原為橙紅色,可與不同種類的蛋白質(zhì)相結(jié)合,變?yōu)樗{紫或青綠等其他顏色，則成為蝦青素。機體蝦青素含量越高，體色越鮮亮，價值也會相對較高。
2、調(diào)節(jié)體質(zhì)：蝦青素對于身體來說是非常重要的物質(zhì)，它能夠抵抗自由基侵害身體，進而起到抗氧化以及提高免疫力的功效。
3、超級VE：我們知道VE是脂溶性維生素，具有抗氧化性。而天然蝦青素具有一般VE的所有抗氧化功效，同時蝦青素還具有很好的抗炎癥效用！
蝦青素的著色作用
類胡蘿卜素是水生動物體內(nèi)的主要色素物質(zhì)，而蝦青素占水生動物體內(nèi)類胡蘿卜素的大部分，因此可以說蝦青素是水生動物體內(nèi)的主要色素物質(zhì)。例如龍蝦、三文魚等海產(chǎn)品紅潤的肉色即是由于蝦青素在其體內(nèi)大量累積的結(jié)果。有關(guān)蝦青素對水生動物著色的研究有很多，釜田忠等研究發(fā)現(xiàn)含0.1%蝦青素的金盞花花瓣的提取物可使虹鱒魚肌肉中蝦青素的含量增加。Yamada研究角黃素和蝦青素等類胡蘿卜素對對蝦的著色效果，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，以相同濃度餌料添加量喂食對蝦時，蝦青素在其組織中積累量最高。邱春吟和洪桂珍研究發(fā)現(xiàn)，在羅非魚、大馬哈魚、鯉魚等的養(yǎng)殖過程中添加適量的蝦青素、玉米黃素等均能增加類胡蘿卜素在皮膚、肌肉的沉積量，起到良好的著色效果。陳曉明等用富含蝦青素的發(fā)夫酵母喂養(yǎng)中國金魚，經(jīng)過60d的試驗發(fā)現(xiàn)，所有酵母蝦青素對金魚都有著色效果。王銳和費小紅，陳斌和吳天星的研究均發(fā)現(xiàn)，在餌料中添加30mg/kg蝦青素，可使麗魚、紅劍尾魚和金魚的體色紅潤，增加色素的沉積。Noem Tejera等研究表明，蝦青素對紅鯛有明顯的著色作用。
石斑魚品類中尤其是東星斑，以其體色鮮艷、肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)價值高而聞名。而價格是隨體色進行波動的，體色越鮮艷，價格越高。而體色的鮮艷程度則取決于體內(nèi)蝦青素的含量。因此石斑魚類養(yǎng)殖全程中，蝦青素是必備的。
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