淮安食品級潤滑脂食品級通用脂
191元2022-03-17 11:09:08
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奕浩（上海）化學(xué)技術(shù)有限公司
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食品級潤滑脂
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楊倩
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淮安食品級潤滑脂食品級通用脂
食品企業(yè)因加工需要，都需要購置食品加工設(shè)備。食品機(jī)械設(shè)備可以分為通用設(shè)備，專用設(shè)備，實驗設(shè)備，包裝設(shè)備。但無論那種設(shè)備，都需要定期的使用食品級潤滑脂進(jìn)行保養(yǎng)與維護(hù)。
目前中國食品加工設(shè)備呈現(xiàn)規(guī)劃化，自動化的趨勢，食品設(shè)備常面對的工況是潮濕，有水，高溫，蒸汽等。不合格的食品級潤滑脂，常會因為無法面對嚴(yán)苛的蒸汽，高溫而產(chǎn)生老 化，碳化，導(dǎo)致在生產(chǎn)過程中滴落在食品上污染產(chǎn)品。
食品級潤滑油采用的基礎(chǔ)油、增稠劑、潤滑添加劑要求嚴(yán)格，因此成本高于同效能的工業(yè)設(shè)備用潤滑劑。在沒有法規(guī)與完善監(jiān)管體系、消費(fèi)者保護(hù)意識的、區(qū)域，食品級潤滑油的使用比例遠(yuǎn)低于潤滑油。
NSF認(rèn)為食品級潤滑油應(yīng)該滿足以下五個條件：
1）滿足機(jī)械使用要求和化學(xué)物品管理規(guī)定；
2）無毒、無色、無味，滿足食品衛(wèi)生要求；
3）符合食品添加劑使用規(guī)定；
4）對原料有嚴(yán)格限制；
5）取得NSF認(rèn)證，方可用于食品機(jī)械的潤滑。
首先，我們了解一下什么叫食品級潤滑油，食品級潤滑油是指采用FDA白名單原料目錄中的原料所生產(chǎn)的潤滑油，若采用一點(diǎn)點(diǎn)FDA白名單以外的物質(zhì)生產(chǎn)的潤滑油則就不能稱之為食品級潤滑油。
為什么要買食品級的，我用工業(yè)級的挺好，若不是國家規(guī)定，可能永遠(yuǎn)不會更換。其實首先作為消費(fèi)者我們普通人肯定想讓自己的食品更加安全，其次，退一步講，其實采用食品級潤滑油的生產(chǎn)成本并不一定高于工業(yè)級潤滑油，相對于工業(yè)級潤滑油，食品級潤滑油的各項性能都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出工業(yè)級，可減少對設(shè)備的磨損，增長換油周期，減少因停工而造成的損失，更重要的是可提升工廠的品牌效應(yīng)，以此多項優(yōu)點(diǎn)，作為良心及注重效益的企業(yè)，更得多重視關(guān)于食品級潤滑油的應(yīng)用了。
注意事項
一.防止在惡劣的操作環(huán)境中發(fā)生潤滑故障。食品級潤滑脂在受到食品酸、果汁及副產(chǎn)品污染時，也應(yīng)保持相應(yīng)的粘稠度及潤滑性能。
二.在很廣的溫度范圍內(nèi)發(fā)揮作用。在高溫和低溫時都應(yīng)保持良好的泵送性。
三.良好的承載能力及磨損保護(hù)。應(yīng)防止在負(fù)荷較高的條件下發(fā)生膠合、磨損及剝落現(xiàn)象。
四.防銹及防腐蝕，使軸承、齒輪及相關(guān)設(shè)備在潮濕的環(huán)境中免受損害。
食品級潤滑脂與一般的食品和藥品不同, 沒有嚴(yán)格意義上的儲存保質(zhì)期。因為潤滑油的性能比較穩(wěn)定，只要儲存得當(dāng)，一般都不會影響使用。所以國家并沒有規(guī)定潤滑油的保質(zhì)期或有效期。在室溫密封狀態(tài)及防塵、防水、防化學(xué)煙霧的干燥正常存儲條件下，油品儲存三年以上，都能保持性能穩(wěn)定。
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