天津溶劑回收真空干燥機(jī)參數(shù)
32900元2022-02-03 15:46:45
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天津溶劑回收真空干燥機(jī)參數(shù)
食品物料的真空干燥和常壓下的干燥原理相同，只是由于在真空狀態(tài)下，水分的蒸發(fā)溫度較常壓下的蒸發(fā)溫度低。真空度越高，蒸發(fā)溫度越低，因此整個(gè)干燥過程可以在較低的溫度下進(jìn)行。干燥過程中物料的溫度低，無過熱現(xiàn)象，水分易于蒸發(fā)，干燥產(chǎn)品可形成多孔結(jié)構(gòu)，有較好的溶解性、復(fù)水性，有較好的色澤和口感。
傳統(tǒng)的真空干燥箱是烘架車列管式加熱或盤加熱，發(fā)出的熱導(dǎo)被烘盤物料吸熱一部份，另一部份被箱體始終吸熱向保溫層散發(fā)，箱內(nèi)溫度得不到足夠的利用。雖然設(shè)定的溫度是達(dá)到了，但是蒸發(fā)速率不快，真空泵抽出的濕空氣不多，因此造成了箱內(nèi)溫度不均勻，物料干燥不一致，烘干時(shí)間長，這就無形中增加了用戶的能耗、成本、工時(shí)費(fèi)，以及不可預(yù)見的費(fèi)用。
些物料，如大部分中藥浸膏物料，在熱驅(qū)動、負(fù)壓，活性氧化的作用下，物料將會形成水汽泡，并不斷地增大，水汽泡增大到烘盤的高度時(shí)便會溢出烘盤，并在箱內(nèi)作不規(guī)則的流動，在烘盤壁、烘架上過熱焦化，使得干燥無法連續(xù)正常中進(jìn)行。通常情況下通過人為觀察即水汽泡快要溢出烘盤時(shí)人工泄壓降低水汽泡高度再繼續(xù)干燥，但不能根冶料液溢出烘盤的現(xiàn)象，且由于工況的不連續(xù)，導(dǎo)致干燥速率低。
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