云吞當家面食品牌加盟，云吞餃子餛飩加盟品牌
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云吞當家面食品牌加盟，云吞餃子餛飩加盟品牌
??老上海餛飩相信你們都聽過，在廣東有一種小吃美食是沒人可以抗拒的，它就是廣式云吞。云吞其他實就是北方的餛飩，之所以叫“云吞”，是因為粵語中“餛飩”的發(fā)音類似于“云吞”。經(jīng)過長年的發(fā)展，廣式云吞也形成了獨特的風格，外皮和餡料都與餛飩不同。那么，想開云吞店創(chuàng)業(yè)，加盟云吞當家如何？
余不紀云吞當家對每一顆云吞的要求都是苛刻無比的，首先云吞一定要手包，用需要八瘦二成肥的肉餡和鮮蝦做餡，還要配上秘制輔料調味，薄薄的云吞皮包裹著，半透明的樣子才算標準。
煮好的云吞顆顆飽滿，咬下一口，首先感覺到的是云吞皮的嫩與滑，其次肉餡也是極為Q彈鮮香，吃一個云吞，喝一口雞湯，那滋味，饞得人直流口水！
云吞當家的湯底可謂是一絕，用土雞加豬骨豬皮文火慢熬。熬湯的豬骨必須是上好的前腿豬筒骨，正因為選材如此講究，云吞當家的湯從來都是被食客們喝得光光的。
另外云吞當家的面也是很有特色，它們不同于別家廣式面館用的竹升面，云吞當家用的是地道的廣式手打全蛋堿水竹升面。面粉里未加入一滴水，只用雞蛋來和面，因此小麥香混著雞蛋鮮香，讓面條自帶鮮美，在口感驚艷之余味道也令人迷醉。
想學云吞餛飩技術，想加盟云吞餛飩品牌？云吞當家之所以風靡珠三角，是因為云吞的所有制作過程全在店里完成，包括磨粉、舂面、切皮、搗肉、包云吞、湯料等等，都是一代一代地傳下來的。
店里的顧客，除了鎮(zhèn)里的街坊，還有不少人是特意從深圳、廣州、惠州、佛山、中山、珠海等地，不遠百里驅車慕名而至，只為品嘗一碗最地道的廣式云吞，可見云吞的魅力。
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