東莞面包甜品 生日蛋糕 西點烘焙培訓
面議元2023-03-27 01:20:17
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| 類別 | 小吃培訓烘焙培訓 | 機構(gòu) | 職業(yè)技能培訓學校 |
| QQ號 | 1911367758 | 形式 | 脫產(chǎn)班 |
| 周期 | 3-6個月 | ||
東莞面包甜品 生日蛋糕 西點烘焙培訓
一、 經(jīng)典面包
想要成為一名西點師，自然要先掌握對于經(jīng)典面包的烘焙和加工。像我們常見的面包種類，甜甜圈、菠蘿包、乳酪面包、提子吐司等基本款式面包，還有像羊角包、熱狗、牛角包等許多國家都常見的，受到大家喜愛的面包。
二、 裱花蛋糕
裱花蛋糕也是作為一名西點師必備的技能，裱花的配方、如何制作花卉、蛋糕裱花技術(shù)等等，這些都屬于西點師要掌握的基本功。另外，隨著時代的潮流還會有一些網(wǎng)紅流行蛋糕、創(chuàng)意蛋糕、卡通蛋糕、陶藝蛋糕等不同種類和款式的蛋糕，而這些也需要學習和掌握。
三、 法式甜點
以黑森林為代表的法式甜品也是西點培訓中的內(nèi)容之一，各種塔派甜品、布丁果凍，杯子蛋糕、戚風蛋糕，法棍，也都屬于需要學習的范疇。
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