長(zhǎng)沙裱花蛋糕 法式西點(diǎn) 糕點(diǎn)面包培訓(xùn)
面議元2023-03-18 00:29:32
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線(xiàn)上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線(xiàn)下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 類(lèi)別 | 西餐培訓(xùn)烘焙培訓(xùn) | 機(jī)構(gòu) | 職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 |
| QQ號(hào) | 1911367758 | 形式 | 脫產(chǎn)班 |
| 周期 | 3-6個(gè)月 | ||
長(zhǎng)沙裱花蛋糕 法式西點(diǎn) 糕點(diǎn)面包培訓(xùn)
一、 經(jīng)典面包
想要成為一名西點(diǎn)師，自然要先掌握對(duì)于經(jīng)典面包的烘焙和加工。像我們常見(jiàn)的面包種類(lèi)，甜甜圈、菠蘿包、乳酪面包、提子吐司等基本款式面包，還有像羊角包、熱狗、牛角包等許多國(guó)家都常見(jiàn)的，受到大家喜愛(ài)的面包。
二、 裱花蛋糕
裱花蛋糕也是作為一名西點(diǎn)師必備的技能，裱花的配方、如何制作花卉、蛋糕裱花技術(shù)等等，這些都屬于西點(diǎn)師要掌握的基本功。另外，隨著時(shí)代的潮流還會(huì)有一些網(wǎng)紅流行蛋糕、創(chuàng)意蛋糕、卡通蛋糕、陶藝蛋糕等不同種類(lèi)和款式的蛋糕，而這些也需要學(xué)習(xí)和掌握。
三、 法式甜點(diǎn)
以黑森林為代表的法式甜品也是西點(diǎn)培訓(xùn)中的內(nèi)容之一，各種塔派甜品、布丁果凍，杯子蛋糕、戚風(fēng)蛋糕，法棍，也都屬于需要學(xué)習(xí)的范疇。
四、 翻糖蛋糕
翻糖蛋糕形態(tài)逼真，惟妙惟肖。除了美味的口感以外，更值得一提的就是那生動(dòng)形象的外觀，想要做出逼真生動(dòng)的蛋糕形象，自然需要深厚的功底，翻糖蛋糕的培訓(xùn)中，大家會(huì)學(xué)會(huì)各種動(dòng)物、人物、花卉植物等裝飾的制作。
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趙老師
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