澳門生產(chǎn)釣臺御品海晏河清代理,茅臺鎮(zhèn)釣臺御品酒

價格面議2022-05-14 00:04:16
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澳門生產(chǎn)釣臺御品海晏河清代理,茅臺鎮(zhèn)釣臺御品酒

更帶有神話色彩的說法是祖先有酒是天上“酒仙”所造,“其與天地并矣”,于是就有了酒旗星的說法。該說法最早見于《周禮》一書,后在《晉書》中有詳細的記述:“軒轅石角南三星曰酒旗,酒官之旗也,主宴飲食。”

這些傳說盡管各不相同,大致說明釀酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了,而這一點已被考古學家所證實。


作為一種高附加值的商品,白酒生產(chǎn)企業(yè)與社會上其它行業(yè)有千絲萬縷的聯(lián)系,消費面也很廣,上到皇帝百官,下到普通百姓,都離不開酒。所以在古代,開酒坊便預示著滾滾財源。南宋時期,趙構皇帝避金南退至紹興,為支付其龐大的費用開支,就大力扶植紹興酒的生產(chǎn)發(fā)展,才使之有了“越地無處不酒家”“城中酒壚千百所”之寫照。

另一方面,釀酒的原料主要是糧食,它是關系到國計民生的重要物質(zhì)。由于釀酒一般獲利甚豐,在歷史上常常發(fā)生釀酒大戶大量采購糧食用于釀酒,與民爭食,當釀酒原料與口糧發(fā)生沖突時,為了維護自己的統(tǒng)治,國家都會實施強有力的行政手段加以干預。

同時在在古代,在社會上能夠開辦酒坊釀酒的人戶往往是富商巨賈,釀酒業(yè)的開辦,給他們帶來了滾滾財源,財富的過分集中,對國家來說也是不利的。所以國家經(jīng)常會行政手段來干預財富的過度集中。酒政的頻繁變動,實際上是對酒利的爭奪。

再加上酒本身能使人上癮,飲多容易使人喪失判斷力,惹事生非,所以人們又將其作為引起禍亂的根源。

酒在經(jīng)濟發(fā)展中起到正負兩方面的作用,使得國家對酒業(yè)的管理也基本上在禁酒,榷酒和稅酒之間變來變?nèi)ァ?br/>

酒,作為一種特殊的商品,在人類文化的歷史長河中,它已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在,而是一種文化象征,即酒神精神的象征。

在中國,酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張,物我合一,天人合一,齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌,倡導“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜,而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱,是中國酒神精神的精髓所在.

在文學藝術的王國中,因醉酒而獲得藝術的自由狀態(tài),這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創(chuàng)造力的重要途徑。歷代詩人墨客飲酒欲詩,賦詩思酒,詩中有酒,酒中出詩,李太白“舉杯邀明月”,蘇東坡“把酒問青天”,杜子美“說詩能累夜,醉酒或連朝”,毛澤東“把酒酹滔滔,心潮逐浪高”的著名詩句,都充分表明酒是詩人想象的翅膀。

不僅是詩,在繪畫和書法中,酒神更是活潑萬端。清朝時,鄭板橋的字畫不能輕易得到,于是求者拿狗肉與美酒款待,在鄭板橋的醉意中求字畫者即可如愿。鄭板橋也知道求畫者的把戲,但他耐不住美酒狗肉的誘惑,只好寫詩自嘲:“看月不妨人去盡,對月只恨酒來遲。笑他縑素求書輩,又要先生爛醉時。”唐朝畫圣吳道子,作畫前必酣飲大醉方可動筆,醉后為畫,揮毫立就。“元四家”中的黃公望也是“酒不醉,不能畫”。“書圣”王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》,“遒媚勁健,絕代所無”,而至酒醒時“更書數(shù)十本,終不能及之”。懷素酒醉潑墨,方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草圣張旭“每大醉,呼叫狂走,乃下筆”,于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩四帖》。

可以說,沒有酒就沒有中國文化的靈氣,沒有酒,就沒有中國文化的大氣,酒成了中國人溝通神與我之間,達到物我兩忘的媒介。

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好山好水出好酒。有資料顯示,地球北緯27度這一緯度線上,不僅奇觀絕景比比皆是,自然迷團頻頻發(fā)生。同時,這一緯度還被公認為世界釀酒的黃金線,中國人稱之為釀酒龍脈。釀造出茅臺酒的貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)就身處這條神秘的龍脈之上。

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