煙臺芝罘區(qū)食品廠殺蟲公司

蟲害的概念
食品行業(yè)所指的蟲害（Pest）通常包括的有害昆蟲、鼠類和其他有害生物，這些有害生物的控制簡稱為蟲害控制（Pest control）。
目前蟲害控制（Pest control）的概念正逐漸被綜合蟲害管理IPM（Integrated Pest Management）所取代。為了遵從食品行業(yè)的習慣，本文仍使用蟲害控制這一用語，本文的論述則圍繞IPM原則展開。
IPM是綜合了良好管理和多種技術方法的整套解決方案，包括對蟲害的持續(xù)監(jiān)測、人員培訓、相關記錄的保存、信息的有效溝通等措施來防治蟲害對人員、財產(chǎn)、物品及環(huán)境造成損害。

制定書面蟲害控制計劃
蟲害控制的頻率至少每月1次，部分企業(yè)為了減少成本，在飛蟲較少的冬季沒有蟲害控制計劃。其實，在冬季鼠類的活動并未明顯減少，由于外部氣溫較低，在室內(nèi)活動反而更頻繁，如不進行有效控制勢必存在很大的風險。另外很多食品工廠內(nèi)的溫度常年保持較高的溫度，蟑螂等蟲害在工廠內(nèi)可以全年繁衍和活動。
為了簡單起見，未對誘餌站、粘板、滅蠅燈等進行標簽標識管理，包括檢查日期、蟲害控制人員簽名，無法核實是否執(zhí)行了日常的檢查，導致管理混亂。
蟲害控制裝置分布圖未及時更新。隨著環(huán)境的變化，蟲害有可能會相應變化，這就要求蟲害控制裝置應作相應的調(diào)整——增減和移動，調(diào)整應在分布圖上及時更新。

蟲害控制存在的問題
1、蟲害活動趨勢及糾正措施
未對幾種主要的蟲害（蚊蠅、蟑螂、鼠類）作趨勢分析，或者有趨勢分析但沒有相應的糾正措施。
2、廠區(qū)內(nèi)的蟲害活動跡象
捕食器上的老鼠未及時清理；
粘板上有明顯的昆蟲堆積；
廠區(qū)內(nèi)有貓、狗等活動物存在；
產(chǎn)區(qū)內(nèi)有鳥巢；
倉庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)有蜘蛛網(wǎng)。