梅花鹿的鹿場應(yīng)該選在建在地勢較高，干燥，背風(fēng)向陽且要水源充足，水質(zhì)干凈，排灌良好的地方。因?yàn)槊坊故且环N比較活躍的動物，所以養(yǎng)殖不宜過密，要保證每頭梅花鹿至少都有3平方米的空間。設(shè)置運(yùn)動場，在運(yùn)動場上鋪上水泥或者是木板，有利于糞便的清理。而且梅花鹿擅于跳躍，鹿場周圍的圍欄至少要在4米以上，防治梅花鹿跳躍逃走。不能在有過牛羊病的地方上建鹿場。

在養(yǎng)殖梅花鹿前就要先考慮好飼料來源的問題，其實(shí)在平常而言，很多人工養(yǎng)殖的梅花鹿所需的飼料是很容易解決的。但是對于養(yǎng)殖戶來說，應(yīng)該盡量以降低養(yǎng)殖成本，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益為目的，選擇當(dāng)?shù)氐?、價(jià)格低的并且資源充足的飼料，霉變變質(zhì)的飼料不得飼喂，不能盲目飼喂，否則會適得其反。

梅花鹿是一種比較抗病的動物，雖然它自身的抵抗能力較強(qiáng)，發(fā)病率也較低，但是在人工養(yǎng)殖過程中，沒有使用正確的管理方法的話，還是會產(chǎn)生許多對梅花鹿有致命打擊的疾病。例如：向乙型腦炎和炭疽病等。定期給鹿群疫苗，勤清理鹿舍，清除糞便等，為鹿群打造一個(gè)舒適安靜的生長環(huán)境，降低疾病的發(fā)病率。