家事的撫慰上

家務(wù)界的聖經(jīng)！──時人雜誌完整掌握家事運作，完美打造家庭生活家事界暢銷參考書籍各大媒體一致盛讚亞馬遜讀者四星半高度評鑑用乾淨(jìng)的被單、香味四溢的廚房、舒適的客廳，一筆一畫勾勒出一個家。把家事做好，讓家成為愛的空間！無論是一個人住，還是與另一半、父母，甚至十個孩子同住，家事都是讓家充滿活力的關(guān)鍵，讓這個孕育生命的地方，得以以其獨特的運作方式和韻律，自成一個小天地。因為家事，沒有一個地方能像家更能讓你自在做自己。．洗衣服有什麼難？統(tǒng)統(tǒng)丟到洗衣機不就解決了？難怪你的亞麻上衣皺巴巴、內(nèi)衣褲都染成藍(lán)灰色、襯衫領(lǐng)子牢牢附著髒污，毛衣也變形得無法再穿?。掳噌徇€要做晚餐給全家人吃？怎麼可能！因為你忘記善用烤箱、電鍋和剩菜，因為你沒想到罐頭也很好入菜，因為你以為一餐要兼顧蛋白質(zhì)、纖維質(zhì)和澱粉類很困難。．洗碗，我真的早就會了嗎？當(dāng)洗碗槽塞滿喝飲料的水杯、附著著菜渣和醬汁的碗盤，以及燒焦的煎鍋時，該先從何下手？用來洗碗的洗碗巾、擦乾碗盤的拭布，以及清潔餐桌和廚房的抹布，用何種材質(zhì)和織法的布料合適？食物、衣物、清潔、居家活動、睡眠、居家安全、居家法律及保險，七大家事領(lǐng)域，上下雙冊，全面擊破！本書特色解說物品和家事方法的原理及基本物性，讓你100%掌握和應(yīng)對實際狀況。提供以簡馭繁的基本原則，也提供鉅細(xì)靡遺的處理方法，更探討家事的意義，讓你見樹又見林。手繪線條圖，清楚解說家事技巧餐盤該怎麼擺設(shè)、衣物該怎麼晾曬熨燙、衣物的編織方式和衣料纖維的特色為何統(tǒng)統(tǒng)都有手繪圖解。提點常見家事困擾和技巧例如：亞麻和羊毛纖維在潮濕時強度會減弱，因此絕不能直接擰乾，要捲入大毛巾裡吸乾多餘水分，然後平放晾乾。又如：迅速做出營養(yǎng)又美味的晚餐，可善用烤箱料理，利用雞肉（蛋白質(zhì)）流出的油脂（脂質(zhì)）一起烤熟馬鈴薯（澱粉類）和花椰菜（纖維質(zhì)），各類營養(yǎng)素一次到位，也容易做出變化！作者憑著對於家庭和家事的熱愛，及身為法律人一絲不茍和追根究柢的精神，鉅細(xì)靡遺寫了這本家事大全，教你如何把家事做對、做得輕鬆、做得有創(chuàng)意、做得有人味！當(dāng)你了解家事背後的物性和運作原理，當(dāng)你了解食材的特性和烹飪原則，當(dāng)你了解衣物的材質(zhì)、織法和特性，以及洗衣機的運作原理，你在市場、在廚房、在餐桌、在服飾店、洗衣間、在縫紉間，都能得心應(yīng)手，並且變化自如，營造出具有個人特色的舒適居家空間和家庭文化。家事做得對，家就有了輪廓，用乾淨(jìng)的被單、香味四溢的廚房、舒適的客廳，一筆一畫勾勒出一個家。讓家務(wù)成為智慧、巧思和愛的展現(xiàn)，讓整間屋子成為居住者軀體的延伸，讓家人透過家事參與，認(rèn)同自己所創(chuàng)造的家。你知道嗎？Q 當(dāng)待洗的衣物特別骯髒，該怎麼辦？多加洗衣劑？錯！這會導(dǎo)致洗衣劑殘留。用強洗？錯！若是細(xì)緻衣物便可能損壞。A 加洗衣劑預(yù)浸，或是若衣料允許，用溫水洗滌。Q 上掀式洗衣機和滾筒式洗衣機，哪種好？A 滾筒式洗衣機的好：能源省65%、用水省40%、洗衣劑省30%、旋轉(zhuǎn)乾衣效果更佳。上掀式洗衣機的好：機身低價許多，使用的洗衣劑也低價許多。Q 麵包應(yīng)該存放在哪裡？冰箱冷藏室？錯！很快就會變質(zhì)。室溫？對！冰箱冷凍庫？對！A 冷藏的麵包比放在室溫下的麵包更容易變質(zhì)。麵包在8C的冷藏溫度之下放置一天，變質(zhì)的速度與放在30C之下放置六天是一樣的。如果要存放多日，可放入冷凍庫，食用時無需解凍直接烘烤，麵包就會恢復(fù)新鮮和彈性。