四川特產(chǎn)青川 臘腸 川味 廣味香腸 散裝 真空包裝 1斤起批
面議元2023-02-01 09:04:35
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| 類別 | 黃頁 農(nóng)林牧漁 | 來源 | 經(jīng)紀(jì)人 |
| 詳細(xì)地址 | 高新區(qū)吉泰路666號(hào)2棟14樓1號(hào) | ||
四川特產(chǎn)青川 臘腸 川味 廣味香腸 散裝 真空包裝 1斤起批
香腸簡介
中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而如今一年中的任何時(shí)候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗，一直保留到了今天。世界上長的香腸是2008年12月27日，在羅馬尼亞首都布加勒斯特，廚師用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米長的香腸，從而打破世界記錄。
廣式香腸的配料主料：腸衣，豬瘦肉，肥膘肉。輔料：食鹽，白糖，白酒，醬油，鮮姜，胡椒面，味精麻辣香腸配料標(biāo)準(zhǔn)主料： 腸衣，豬瘦肉， 肥肉輔料：紅辣椒粉， 花椒， 陳皮，八角， 桂皮，白蔻，?鮮姜， 大蔥， 豆油， 精鹽， 白糖， 白酒， 味精?溫馨提示：因本產(chǎn)品是臘味，多采用腌制，風(fēng)干，煙熏制成。比較偏干或偏咸，煮食之前可用熱水浸泡2-3小時(shí)，根據(jù)各人口味，可適當(dāng)延長浸泡時(shí)間或換水。
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楊鳳蓮
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